Дайте очень подробный и простой рецепт блинчиков! А то я с ними никак общего языка не найду...

Для приготовления тонких и вкусных блинчиков нам понадобятся:

2 стакана молока;

1 стакан муки (исходим из расчета, что на 2 стакана жидкости для блинчиков берем 1 стакан муки) ;

3-4 яйца,

2 столовые ложки сахара (для сладких блинчиков берем ванилин, а для блинчиков с мясной или грибной начинкой хватит и 1 столовой ложки сахара) ;

четверть или треть чайной ложечки соли;

четверть чайной ложечки лимонной кислоты;

сливочное масло для выпекания блинов.

В 2 стакана молока вбиваем 3-4 яйца (которые можно предварительно недолгое время взбивать на блендере или миксере — но недолго!) , добавляем две столовых ложки сахара или ванилина, четверть чайной ложки соли и столько же лимонной кислоты, все тщательно перемешиваем.

Добавляем муку и хорошенько перемешиваем, и выпекаем на раскаленной и смазанной сливочным (или растительным рафинированным) маслом сковороде. Важно, чтобы сковорода для выпекания блинов была специальная и не использовалась ни для чего другого — только для выпекания блинчиков.

А можно по этому же простому рецепту иначе готовить блинчики. Сначала надо хорошо просеять муку в кастрюлю, высыпаем прямо в муку сахар, соль, лимонную кислоту, молоко. Тут же отдельно хорошенечко перемешиваем яйца и то же выливаем в муку, добавляем туда растопленное сливочное (можно вместо него — 1-2 чайные ложки рафинированного растительного масла) , и все очень хорошо размешиваем.

Потом, как всегда, сильно разогреваем сковородку, смазываем ее сливочным или рафинированным подсолнечным маслом и выпекаем блины.

Этот простой и обычный рецепт приготовления тонких и вкусных блинчиков многократно проверен на практике.

Приятного аппетита!

5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой.

в нашей семье очень любят блины со сливками и чтоб были тонюсенькие и в дырочку.

рецепт очень простой, делаю немного так чтоб не подсыхали, да они и не успевают.
2 яйца+ 1 ст. молока+1 ст. воды+сахар 4-5 ст. лож. +щепотка соли+масло подсолнечное на глаз ( не на мой конечно) :girl_haha: и муки тоже на глаз. дать постоять мин. так 20 и печь.
один секрет который мне рассказала бабуля, сняв блинчик со сковороды поставить ее обратно на огонь на пару сек. она опять раскалилась и наливать блинчик, дырочке на блинчике вам обеспечаны.

Стакан муки.. 2 яйца.. стакан молока или воды. немного сахара.. соль по вкусу... взбить до состояния жидкого кефира, разбивая комочки.. нагреть чистую сковороду, добавить масла растительного до шипения нагреть.. добавить жидкого теста половник.. а дальше процесс пошел..

Олади
1.5 стакана воды
соль
1.2 ст ложки сахара
2 ст муки
Дрожжи быстрого приготовления

Блины
200грам муки
соль
2 яйца
1.5 ст л сахара
400грам молока
150 воды

Дрожжи быстрого приготовления - по желанию

Язык очень простой! 1л молока+ 4яйца+1чл сахара+ 0,5чл соли+ 1/4чл соды+0,3стакана подс. масла. + мука. Тесто не очень густое, сковородка очень накалина. Первый блин с маслом, далее масло не льем. Легко - полюбите их и они будут вашим коронным блюдом! Эту порцию я пеку 15 мин на 3 сковородках- все просто. Удачи.

Салам Котенок Дикий! ) Полюбите Сам Процесс и будет превосходным каждый блин от рук желанных!)

Дам Вам самый простой рецепт блинчиков, который только знаю)
Сам пеку так уже около года и очень доволен!
Берете готовую мучную смесь и вперед! Отличный продукт и очень экономит время! Рекомендую!

ну... чтоб найти общий язык с блинчиками есть два варианта. Либо поиск общего языка в клиническом учреждении.. ну или по 50 и задушевнейший разговорчик=)