поделитесь рецептиком несложных несладких запеканок.

ОВОЩНОЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА.
Для этого яркого и ароматного пирога нам понадобится:
200 г свежей капусты;
200 г свеклы;
200 г кабачков;
100 г моркови;
100 г репчатого лука;
половинка сладкого перца;
четыре зубочка чеснока;
небольшой пучок укропа и петрушки;
два сырых яйца;
сто г растительного маргарина;
сто г муки;
сто г твердого сыра;
100 г сметаны;
соль, свежесмолотый перец, молотый кориандр.
Включаем духовку на 180 градусов.
Все овощи шинкуем тонкой соломкой, капусту, перец и лук-вручную, остальное-на крупной терке.
Смешиваем в большой миске, добавляем измельченный чеснок, зелень; солим, посыпаем кориандром (пару щепоток) и свежесмолотым перцем.
Затем вбиваем яйца, всыпаем муку, хорошо перемешиваем. Добавляем растопленный маргарин и перемешиваем еще раз.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем туда овощную массу, разравниваем.
Ставим в духовку на средний уровень и запекаем 40 минут.
Затем вынимаем, смазываем сметанкой и посыпаем тертым сыром.
Огонь убавляем до 160 градусов и запекаем еще 10 минут на нижнем уровне.
После этого духовку выключаем и оставляем там пирог минут на 10, чтобы остыл.
Ну, а после этого уже можно вынимать, нарезать и поедать!
Вкусно!! !
Приятного аппетита!
По желанию, вы можете добавить в этот пирог любые овощи, которые любите!

Запеканка морковная
Для рецепта вам потребуется:
морковь - 5-6 шт.
сахар - 3 ч. л.
яйцо - 1 шт.
сухари - 2 ст. л.
соус молочный - 1 стакан
корица - по вкусу.
Морковь чистится и хорошенько отваривается. Затем ее пропускают через мясорубку либо натирают другим способом. Добавляют желток сахар и корицу, полученную массу тщательно перемешивают.
Отдельно взбивают белки, их добавляют в самом конце приготовления. Полученную массу запекают, посыпав сверху сухарями.
Подают под молочным соусом.
И вот здесь посмотрите 100 рецептов запеканок!! !http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/zapovosh/

У меня диабет, поэтому вместо сахара в запеканку кладу заменитель сахар. Развожу его горячей водой. Запеканку чаще делаю творожную. Состав: творог, манка, яйца, заменитель, порезанные кусочками яблоки (когда сезон, кладу много) . Если творог очень сухой, добавляю молоко, растительное масло. Добавить соду. Поставить на 1-2 часа, чтоб манка набухла. Сверху намазать сметаной и посыпать немного содой, чтоб запеклась румяная корочка. Приятного аппетита.

500 г белокачанной капусты
3 яйца
5 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
6 ст. л. муки
1 ч. л. соли
2 ч. л. разрыхлителя
укроп, петрушка по желанию
сезам по желанию

Приготовление:
1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко резанную зелень.
2. Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингридиенты и замесить тесто.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху сезамом.
4. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

посмотри здесь-выбирай на свой вкусhttp://laperla-foto.livejournal.com/107633.html