вкусненькие булочки...плюшки...рогали...и т.д и т.п...только чтобы не пол дня выпекать:-)а быстро:-)но вкусно.

Только-что писала рецепт булочек, тесто делается быстро:
1 стакан молока (слегка подогреть)
1 пачка маргарина (растопить)
3 яйца
3 столовых ложки сахара
0,5 чайн. ложки соли
10 гр дрожжей
муки примерно 3 стакана (должно получиться мягкое тесто)

Смешать все ингридиенты, тесто положить на 1 час в холодильник (не в морозильник), через час можно лепить булочки, какой угодно формы, смазать верх взбитым яйцом и посыпать сахаром, расстойка не требуется, сразу можно выпекать в разогретой до 180-200 гр. духовке. Выпекаются тоже быстро, минут 15-20,

Плюшки
Тесто: 500 г муки, 100 г раст масла, 30 г дрожжей, 250 мл молока, 2 яйца, 2 ст л сахара, 0,5 ч л соли-замесить, дать подняться, раскатать круг тонко, смазать его подс маслом, насыпать сахар, мак ( если есть) и свернуть рулетом, нарезать рулет на кусочки толщиной в 3 см, развернуть их розочкой и положить на смазанный маслом противень, дать ещё раз подняться и печь 15 минут при темп 220 гр

Блиц-рецепт, типа "Хачапури". Сыр - 200гр. , яйцо - 2шт. , сметана - 200гр. , мука - 2ст. л. , укроп (или другая зелень по-вкусу) - 100гр. , масло растительное - 2 ст. л. . Выкладываем все продукты - натёртый сыр, сметану, яйцо, мелко нарезанную зелень, муку. Перемешать. (Не взбивать!! ) На сковороду (не большого диаметра!!! ) вылить масло и выложить сырную массу. Жарим до золотистого цвета - с одной стороны под крышкой, с другой - без. В общей сложности минут 10-12. Вкуснятина необыкновенная, особенно для тех, кто любит сыр. Диаметр сковороды имеет не последнее значение - переворачивать с маленькой удобнее ))