Десерты, сладости, выпечка
У меня к вам вопросик по кулинарии...
Можете подсказать рецепт теста для тортика,но рецептик простой, ну типа требуется масло, сахар, мука,яйца не ничего сверхсложного и требующего много продуктов.
4-5 яиц, стакан сахара, стакан муки и чуть гашеной в уксусе соды. ВзбитЬ белок с сахаром, туда желтки, опять чуть взбить, туда же муку. Выпекать 20 мин, Разрезать, пропитать сиропом или чем-то сладким из спиртного, намазать кремом Для крема масло и сгущёнка (только масло 82% жирности, а то плохо будет взбиваться). МОЖНО КАКАО ДОБАВИТЬ В ТЕСТО ИЛИ КРЕМ! Украсить, чем Бог послал!
зебра по поллитр. банки сахара, муки, сметаны, 5 яиц, сода гашеная, ваниль
тесто разделить на 2 части и в одну доб 3л. какао
в разогр. форму класть по очереди одного и другого теста, после выпекания получятся полоски в разрезе
крем сметанный или масло со сгущенкой
сметанный пооллитра сметаны и полстак сахара ваниль на конце ножа
масло со сгущёнкой (пачка 200гр и 200гр сгущенки лучше алексеевской она из молока, а не из ратит жира
тесто разделить на 2 части и в одну доб 3л. какао
в разогр. форму класть по очереди одного и другого теста, после выпекания получятся полоски в разрезе
крем сметанный или масло со сгущенкой
сметанный пооллитра сметаны и полстак сахара ваниль на конце ножа
масло со сгущёнкой (пачка 200гр и 200гр сгущенки лучше алексеевской она из молока, а не из ратит жира
Пирог "Лимончик"
Состав
маргарин - 150г,
сахар - 3 ст. л,
яйца - 1-2 шт,
сметана - 0,5 стакана,
сода - 1/2 ч. л. (погасить уксусом) ,
мука,
соль
Приготовление
Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и гашеную соду. Добавляя муку замесить тесто (такой густоты, чтобы его можно было раскатать) .
Лимонная начинка: лимон (вместе с кожурой) вымочить в воде сутки, затем прокрутить на мясорубке вместе с цедрой и смешать со стаканом сахара. ( для ускорения процесса приготовления начинки, лимон можно не вымачивать сутки, а залить кипятком на ~15 мин)
Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 слоя круглой или квадратной формы (в зависимости от формы для выпечки) . В подготовленную форму выложить один слой раскатанного теста (раскатать тесто так, чтобы получились еще и бортики, чтобы не вытекла начинка) , сверху уложить начинку и накрыть вторым слоем теста. Края защипать и выпекать до готовности.
Состав
маргарин - 150г,
сахар - 3 ст. л,
яйца - 1-2 шт,
сметана - 0,5 стакана,
сода - 1/2 ч. л. (погасить уксусом) ,
мука,
соль
Приготовление
Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и гашеную соду. Добавляя муку замесить тесто (такой густоты, чтобы его можно было раскатать) .
Лимонная начинка: лимон (вместе с кожурой) вымочить в воде сутки, затем прокрутить на мясорубке вместе с цедрой и смешать со стаканом сахара. ( для ускорения процесса приготовления начинки, лимон можно не вымачивать сутки, а залить кипятком на ~15 мин)
Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 слоя круглой или квадратной формы (в зависимости от формы для выпечки) . В подготовленную форму выложить один слой раскатанного теста (раскатать тесто так, чтобы получились еще и бортики, чтобы не вытекла начинка) , сверху уложить начинку и накрыть вторым слоем теста. Края защипать и выпекать до готовности.
Самый простой какой только есть: 1 стакан крахмала и банка сгущенки. Хорош для рулета с вареньем.
на пару: 1 стакан сахара, 60 сливочного масло растопить, 3 ст л мёда, 2ч л водки 3 яйца, мешать постепенно примерно 4 мин 1 чайная ложка соды, всё хорошо перемешать, когда масса увеличится в2 раза добавить 2 с половиной стакана муки всё это хорошо перемешать и выложить на стол с мукой 1,5 ст и месить разделить на 8 коржей и выпекать прслоить коржи любым кремом заварной крем очень вкусно
Похожие вопросы
- Шахматный бисквит кто умеет готовить? Как в советское время в кулинарии готовили...
- Психиатрия кулинарии или просто ...весело?
- реально ли дома сделать такое тесто как в кулинарии? описание внутри
- Девочки милые вопросик к вам) Ну и мужчину если конечно знаете )
- У меня вопрос: те кто в категории "еда, кулинария" им же только пожрать вкусно? и всё? а как же секс?
- что приготовить парню, которого нужно завоевать и по кулинарии?
- Как сделать пирожное "картошка"???( чтобы оно получилось- как раньше в кулинариях продавалось...)
- У вас есть любимый рецепт, кулинарии, каков он?. Пришли те любимый рецепт...
- Хозяюшки, вопрос про пирожки (милые модераторы, не надо вопрос в "Кулинарию"!)
- что нужна для приготовлегния торта муравейник????оч надо(проек по кулинарии)
Спасибо!!!!