Кто знает рецепт крема для торта на основе йогурта? Очень надо...Заранее благодарю! ..Заранее благодарю!

У меня есть свой рецепт йогуртового крема: покупаю йогурт пожирнее - напр. Валио, приготавливаю по рецепту желе Др. Откер - не люблю желатин в торте, соединяю йогурт с чуть теплым и еще жидким желе, взбиваю хорошенько блендером с насадкой-веселкой (как сливки) . При приготовлении желе добавляется сахар, да и йогурт уже сладковатый - так что, сахар добавляем по желанию, как и другие наполнители. Застывает прямо на глазах и нет этой резиновой консистенции, как с желатином.

Крем баварский

Залить водой желатин. В йогурт добавить ваниль и довести до кипения. Яичные желтки с сахаром греть на водяной бане, взбивая в плотную пену. Влить горячий йогурт, продолжая взбивать, пока крем не загустеет. Продолжая взбивать влить желатин и бренди. Процедить через сито.

500 мл йогурта, 4 желтка, 75 г сахара, рюмка бренди. 1 с. л. желатина, ваниль

Крем из йогурта с ягодами.
В любом соке замочите желатин, пропорции согласно инструкции на пакетике.
Подогрейте до полного растворения.
Влейте в теплый желатин немного йогурта, размешайте.
Теперь влейте желатин в йогурт, подслащенный и ароматизированный по вкусу.
Отправьте в холодильник до почти полного застывания.
Крем должен стать как густая сметана, хорошо держать слой.
Выложите на корж, вдавите ягоды и накройте вторым коржом.
Отправьте в холодильник до окончательного застывания.
Удачи!

Я не делаю крем, я именно йогуртом и промазываю .И прокладываю какими-то мягкими фруктами - режу кружочками бананы, киви.... консервированные персики хорошо сюда вписываются. В результате получается нежирный и неприторный тортик....