Десерты, сладости, выпечка

Много хурмы, что приготовить? Просто так есть уже никто не хочет ((

Со мной поделитесь, пожалуйста.
Лидия Фомичева
Лидия Фомичева
94 453
поставьте на вино или брагу.. . потом отгоните - замечательная самогонка получится. . -натур-продукт...
Adelaida Korobova
Adelaida Korobova
25 307
запеканку
600гр обезжиренного творога
2 хурмы, лучше всего взять сорт "Королёк" (чистый вес используемый в запеканку = 450гр)
600мл воды
100гр манной крупы
100гр сахара
2 яйца
4 стол. ложки 23% сметаны
25гр сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара (8гр)
3 стол. ложки панировочных сухарей
кроме того:
разъёмная форма размером 22х7,5см
3 стол. ложки коричневого сахара (для карамельной корочки)

Вымытую хурму очистите от косточек и кожицы. Нарежьте очищенные плоды небольшими кубиками (0,5см) . Залейте хурму 600мл воды, поставьте на тихий огонь и доведите до кипения. Всыпьте в кипящую воду манную крупу и готовьте, непрерывно помешивая, полторы минуты (пусть вас не смущает сильная густота каши) . Снимите кашу с огня и остудите до комнатной температуры.
Яйца растерите с сахаром и ванилином.
К остуженной каше добавьте яично-сахарную смесь и очень тщательно перемешайте. Добавьте к массе протёртый творог, тщательно перемешайте ещё раз.
Разъёмную форму обильно смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите творожную массу в форму. Разровняйте ложкой поверхность и смажьте сверху сметаной.
Поставьте запеканку в разогретую до t=180С духовку и готовьте 42 минуты. Извлеките запеканку из духовки и не снимая формы остудите на решете (я дополнительно охладила изделие в холодильнике) .
Перед подачей на стол посыпьте поверхность запеканки коричневым сахаром. Карамелизируйте сахар с помощью газовой горелки или горячего гриля кухонной духовки.
Снимите с запеканки разъёмное кольцо, нарежьте на порционные кусочки и с помощью лопатки разложите по тарелка
приготовте оладьи, сырники, запеканку, сочни, пирог-да всё что угодно, было бы желание:)
Людмила Мороз
Людмила Мороз
2 821
из нее наверно ничего нельзя сделать.. .
Хурма-это клево))

Похожие вопросы