что можно сделать с хурмой?

Суфле из хурмы
Для рецепта вам потребуется:
хурма (большая) - 1 шт.
яйцо - 10 шт.
сахар - 5 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
сахарная пудра - 2 ст. л.
лимонный сок - 1 ч. л.
Хурму промыть, разрезать на 4 части и достать косточки. Освобожденные от косточек кусочки хурмы залить водой и отварить до готовности, а затем протереть их через мелкую терку. В получившееся пюре добавить 1 столовую ложку сахарной пудры и лимонный сок и, помешивая, варить до загустения. Яйца разбить и отделить яичные желтки от белков. Яичные белки взбить с помощью миксера в густую пену и влить в подготовленное пюре из хурмы, сюда же добавить взбитые желтки, а затем хорошо перемешать образовавшуюся смесь.
Сковороду подогреть, смазать сливочным маслом и выложить на нее приготовленную смесь горкой. Поставить сковороду в духовку и запечь находящуюся на сковороде смесь. Перед подачей к столу посыпать готовое суфле оставшейся сахарной пудрой.

Пирожки с хурмой) )
Для рецепта вам потребуется:
мука - 400г
сахар - 30г
маргарин - 25г
дрожжи - 10г
хурма - 200г
жир (для жаренья) - 80г
соль - по вкусу.
Хурму пропускают через мясорубку, добавляют кипяченую воду, муку и все перемешивают. Из дрожжевого теста выделывают пирожки и жарят их в жире.

Хурма при переработке теряет половину своих полезных свойств поэтому лучше ее съесть не готовя. Если сильно вяжет подморозьте ее.

сажрать адназначна ;о) Варенье канеш!!!