Какие сладости будите готовить на Новый Год? какие торты и сколько?

"ПИЩА БОГОВ".
Тщательно растираем сгущёное молоко (банка) со сливочным маслом (200 г) , двумя яйцами, стаканом сахара и половиной стакана сметаны.
Добавляем 3 чайные ложки какао, полстакана молотых орехов, половину чайной ложки соды. Вводим 2 стакана муки.
Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом противень и выпекаем 40-45 минут в духовке. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на две части (нижняя-более тонкая) .
Верхнюю часть перетираем в крошку. Нижнюю покрываем любым кремом, посыпаем крошками (треть всего количества) . Приминаем ладонью, снова накладываем слой крема и крошек. Ставим на холод.

Лимонный пирог

Салат из бананов, апельсинов и клубники

Порезать 3 банана, 3 апельсина и 200 гр клубники. Перемешать в салатнице с соком из 2-х апельсинов. Сверху посыпать мятой и орехами.

Напиток из бананов (Гаити)

Молоко 1 литр, сахар 250 г, 2 апельсина, 250 г бананов

Молоко кипятят с сахаром, охлаждают и добавляют сок апельсина. Жидкость вливают в банановое пюре, размешивают, охлаждают. Напиток подают, надев на край стакана ломтик апельсина. Пьют его через соломку.

Банановый торт с грецкими орехами

200 г муки с разрыхлителем теста, 1/4 ч. л. пекарного порошка, 1/4 ч. л. соды, щепотка соли, 150 г сахарной пудры, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. йогурта или простокваши, 4 ст. л. сметаны, 3 больших банана, 50 г измельченных грецких орехов

Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Используйте две формы диаметром 23 см. Формы смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Просейте муку, соду и соль в миску Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась кремовидная масса. Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси масла и сахара. Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и йогурт, беря по трети и тщательно взбивая после добавления каждой новой порции. Смешайте тесто с орехами и ложкой переложите в подготовленные формы. Выпекайте около 30 минут. Поставьте охлаждаться на проволочную решетку

Почему-то до сих пор не придумала: ) но сладкое обязательно будет... наверно тоже готовый купим, у меня дочь предпочитает тортики, где сливок побольше.

Бисквитный торт с кремом Шарлотт и фруктами

А я куплю готовый

2 торта с шоколадным кремом

Орехи с варёной сгущенкой.
Попробую совершить этот подвиг.

У нас в семье есть торт, рецепт еще до революционный.
Делать лучше в два приема: в первый день испечь коржи, на след. день сварить крем и доделать торт.
Коржи:
2 яица, 2 ст. ложки масла, ст. ложка сахара, 0,5л молока, мука. Тесто крутое.
Испечь коржей 15-18, очень тонко раскатывать, вырезать большой тарелкой круги, печь при 200 градусах, до легкого золотистого цвета ( пятнышки будут золотистые, основной цвет белый)
обрезки теста тоже испечь до коричневого цвета ( на посыпку)
Крем:
3л молока, 2 желтка, 3 стакана сахара, 300мл муки, 75-100г какао порошка ( лучше нашего, российского) , 75-150г слив. масла
Смешать муку, сахар, какао, развести молоком ( консистенция жидкой сметаны, чтоб легко было лить тонкой струйкой) , добавляем желтки. Оставшееся молоко доводим до кипения и вливаем смесь, все время помешиваем! варим до появления пузырьков. Немного остужаем, кладем масло, размешиваем.
Промазываем коржи Горячим! кремом.
Чем гуще промазываешь, тем вкуснее, но торт может поплыть! Тогда собирай его в кучу!)) )
Обрезки положить в полотенце и скалкой измельчить, обсыпать торт.
Торт до полного остывания держим в комнате, потом в хол-к.
Попробуйте! Не пожалеете!
В 1961 году готовый торт прабабушка уронила, с тех пор он получил название "Космический"))

МЕДОВИК "ЧУДО"
-60г маргарина !
-2 ст. лож. меда !
-1,5 ст. сахара! растопить на паровой бане
-3 яйца !
-1,5 чюлож. соды !
-добавить 2,5 ст. муки
Коржи выпекать до коричевого цвета на посыпаных мукой протвинях.

Крем: -1 литр молока
-5 ст. лож. манки
-5 ст. лож. сахара
Манку остудить и добавить 350 г маргарина (взбить) , можно добавить сгущ. молоко.