Рецепты для хлебопечки

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126#3 вот тут на все вкусы
или вот так, как я готовлю;
дрожжи 1.5 ч. л
мука 500гр
сухое молоко 2 ст. л
сахар 3 ст л.
соль1.5 ч. л.
масло растительное 2 ст. л.
вода 310 мл, или яйцо +вода вместе 320 мл.
Если нет сухого молока положите яйцо, разболтайте с водой.
Режим выпечки основной, порядок закладки как рекомендуется в ХР, в панасоник кладите как написано

таки у вас какая?
У меня мулинекс - своеобразная "железка"
Я вам рекомендую не экспериментировать с ходу, а отдать свое классике.
У меня шикарно выходит такая штука
500 муки, белой, высшего сорта
300 воды
25-30 оливкового масла
дрожжи - пакет, по моему 7 грамм
сахар - на глаз грамм пять
соль 7,5 грамм по мерке

Фишка в том что я первые пятнадцать минут замеса подхожу и контролирую, если, почти всегда, тесто липкое, то добавляю муку и на новый замес.
хлеб получается конечно плотный, не чиабата, но вкусный, у меня даже жена его ест :-)

Здесь полно http://forum.say7.info/topic38685.html

А что вы хотите испечь? Хлеб пеку-очень вкусный. Корочка, не сохнет долго, не крошится. Я часто делаю творог. ОСТАЕТСЯ СЫВОРОТКА. НА НЕЙ ПЕКУ. ЕСЛИ НЕТ-НА ВОДЕ. В МАГАЗИНЕ-УЖЕ ЗАБЫЛИ КОГДА ПОКУПАЛИ ХЛЕБ. ЕСЛИ НУЖНЫ РЕЦЕПТЫ-В ЛИЧКУ ПИШИТЕ. ДЕЛЮСЬ КОРОННЫМ.
360МЛ ТЕПЛОЙ ВОДЫ (СЫВОРОТКИ), 600Г ПШ. МУКИ ПРОСЕЯННОЙ, 2СТ. Л. САХАРА (ИЛИ 1СТ. Л. МЕДА), 2Ч. Л. СОЛИ, 2СТ. Л. РАСТ. МАСЛА, 2Ч. Л. СУХИХ ДРОЖЖЕЙ (УЖЕ ПЕКУ НА ЛЮБЫХ). рЕЖИМ-ОСНОВНОЙ, КОРОЧКА СРЕДНЯЯ, ВЕС 900,Если лень просеивать муку ставлю на режим из непрос. муки-из грубой муки. Пеку и ржаной, и шарлотку, и тесто делаю. Считаю-чудом техники!

Хлеб

Состав
На два батона по 400 гр или 1 буханку 800 гр нам нужно:

500г пшеничной муки в. с.
5г сухих дрожжей (10 пресованных)
8г соли

15г сахара
10г сливочного масла

300г воды ( в зависимости от сорта муки, может уйти разное к-во воды+- 50 гр)
7г яиц (примерно 2 ч. л. ) из остатка сделаете себе яишенку)