Подскажите рецепт торта, чтобы лепёшки печь на сковородке быстро как блины, пожалуйста?

стакан молока, 4 яйца, рюмка водки (нужно) , 100 гр маргарина, ванилин, 0,5 стак сахара. 0,5 ч. л. соды
Тесто мягче чем на пельмени. Катай коржи обрезай их по тарелке и пеки на сковороде с обоих сторон.
крем заварной.
удачи !

Ну да, и получаешь блинный пирог. Начинка любая. Лучше из печенки.

Да, в принципе, любое тесто, где есть мука.

Для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом) ,
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели) . Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта) . У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 пачка ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин) .
Коржи промазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Дать пропитаться пару часов.

Торт
3 яйца, 60гр. сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 ст. ложки меда, 1 ч. л. соды, 3 ст. муки
на медленном огне разогреть мед и сахар, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
Добавить соду, масло, размешать, затем добавить муку, замесить тесто, разделить на 8 частей.
Раскатать тонкие лепешки, обрезать по тарелке и выпекать на сковороде с закрытой крышкой, на плите только с 1 стороны. Крем - сгущенка+масло или любой другой на Ваш вкус. Коржи можно пропитать сиропом.
Коржи можно и без крышки жарить, хорошо если есть чугунная сковорода. Можно и с двух сторон жарить при желании.

Торт Рыжик некоторые на сковороде делают.

Торт "Рыжик"

3 стол. ложки сливочного масла, 2 стол. ложки меда, 2 чайн. ложки соды погасить, 4 стол. ложками уксуса, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стол. ложки водки, 3 стакана муки.

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, мед, погашенную соду, водку. И не прекращая взбивать нагреть на водяной бане до 75-80 град. Нагретую массу снять с водяной бани, дать остыть, затем добавить муку и замесить тесто. Разделить на 8-12 коржей. Тесто получается очень липкое, поэтому я раскатываю на пергаментную бумагу или кальку, хорошо посыпанную мукой (После того как корж испечется и остынет, бумага легко снимается с коржа) .

Крем N1: Сметанный - взбить 500 гр. сметаны с 1 стаканом сахара. Крем N2: Вареная сгущенка. Крем чередовать. После того как уложен последний корж, слегка надавить на него чтобы крем вытек на бока - получается аппетитный вид. Верх можно украсить поджаренным тертым печеньем или оставшимся кремом.