Дайте пожалуйста рецепт вашего домашнего проверенного печенья, только не из интернета. Спасибо.

Песочное: 200 гр. масла сливочного, 1 яйцо, 1 стакан сахара, соды на кончике ножа, мука 3 стакана. Масло размягченное растереть с сахаром, добавить яйцо, соды все опять перемешать, добавить муки, замесить тесто рыхлое. В заранее разогретую духовку 180 градусов, положить печеньки придав форму, оставить на 15 минут.

Отчего так люди боятся рецептов из интернета???? А я не боюсь. Вот понравился мне рецепт, беру и готовлю. И рецепт, который хочу предложить, то же со страниц интернета, который я уже опробовала. Печенье удивительно вкусное. Нежное, воздушное! И готовить его не сложно, печётся очень быстро. Съедается ещё быстрее ))
Печенье «Тайна»

мука пшеничная - 250 г
маргарин - 150 г
творог - 100 г
сыр твердый - 70 г
шоколад растопленный - 2 ст. ложки
сода - 1/5 ч. ложки
яичный желток - 1 шт.

Способ приготовления блюда:
125 г маргарина мелко порубите ножом и перемешайте с протертым творогом.

Муку смешайте с содой и тертым сыром.

Обе смеси соедините и вымесите до образования пластичного теста. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–6 мм, разрежьте на небольшие узкие полоски, смажьте яичным желтком. Уложите печенье на смазанный маргарином противень. Выпекайте при 250 °С до золотистого цвета. Охладите.

Украсьте каждую полоску орнаментом из растопленного шоколада и вновь охладите.

Рецепт по памяти (давно не готовила) Печенье песочное, не черствеет в течение 2 х недель точно. 3 яйца смешать со стаканом сахара до бела (растереть ложкой, можно взбить миксером) плюс пачка размягченного маргарина (сливочного масла) , соды на кончике ножа (погасить уксусом) муки около трех стканов (тесто должно стать пластичным после вымешивания- не очень жестким и не жидким) Приходит с опытом. Завернуть п/э и охладить около часа в холодильнике (не будет прилипать) Обычно перекручиваю через мясорубку и укладываю розочками на противень. Печь около 20 мин. Для аромата можно положить кто что любит в тесто-ванилин, корицу, мак. Горячие печеньки посыпать сахарной пудрой. Если перед выпечкой смазать их взбитым яйцом, то они и без того будут красивыми. Приятного аппетита!

печеньки недавно делал
пачка масла (250 гр)
сахар (стакан)
Не много сухого молока (сухие сливки тоже подайдут )
2 яйца
Мука 2-3 стакана
масло размехчаем в блендере водим сахар (лучше сначала в пудру его превратить) как сахар разайдется добавляем молоко и водим яйца (только понемногу а то не разайдутся и получится херня на сливочном масле ))) после водим муку, но не в блендер а так чтоб руками мешать, мешаем до одно родной массы, но не переборщите с мукой . Подпыливаете стол раскатываете до толщины 0.5 см смазываете лезоном (яйцом) посыпаете смесью сахара и корицы режите на ромбы, на протвинь и в духовку при 200-210 градусах, минут 5 главное не передержать