почему тесто в хлебопечке не пропекается??? третий раз выкидываю хлеб.

Скорее всего у вас установлена не та температура выпечки. Хлеб сверху подрумянивается, появляется корочка, а внутри не пропекается. Регулируйте температуру- уменьшите градусы. Следите, чтобы тесто выстоялось. И еще.. . Не шумите, пока тесто стоит в духовом шкафу. Выпечка "не любит" шума.

Возможно, дело в муке или дрожжах. У меня такого за год не было ни разу. Хлебопечь Панасоник 256.

При замесе теста я всегда слежу за комком. Берутся базовые рецепты, но мука то разная. С разным содержанием клейковины. Тесто должно не расползаться и не грубо крутиться на лопатке. Оно должно крутится мягко, быть эластичным. По видимому у вас тесто с повышенным содержанием влаги получается.

У меня такое бывает, когда начинаю эксперементировать с видами муки - очень люблю ржаную муку. -тут все понятно... С белой мукой такого быть не должно, если все нюансы соблюдены...

тоже такое было, теплую воду наливать начали, пропекается нормально)

У вас слишком много влаги в тесте. Из-за этого хлеб сырой. Я, например пользуьсь таким рецептом: 540 грамм муки (4,5 стакана) , 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 330 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сухих дрожжей. Это всё на килограмм готового хлеба выходит. Не открывайте крышку при выпечке. Программа для выпечки хлеба первого сорта. Результат отменный! Дерзайте и у Вас всё обязательно получится!