С Нового года осталось манго. Куда бы его применить? Посоветуйте!

Салат из манго.
Одно манго разрезать пополам, вынуть косточку, очистить от кожуры и нарезать брусочками, Один лук красный нарезать полукольцами, один перец чили разрезать пополам вдоль, очистить от семян и нарезать полукольцами, добавить одну упаковку целиовых орехов кешью, выжать сок одного лайма и заправить 1 ч. ложкой кориандра. И все приятного аппетита.

Салат манго с креветками.
Отварить 500 гр. креветок до готовности в подсолёной воде. Нарезать очень тоненько один качан капусты, 3 шт. манго кубиками, 2 сладких красных перца дольками. И выкладываем на тарелку слоями: капуста, перец, креветки, манго, поливаем сверху 1-2 ст. ложки лимонного сока и натуральным йогуртом обильно, сверху на йогурт посыпать петрушкой. каждый слой солить.

И простой салат с Манго.
Сначала приготовим заливку: смешаем 2 ст. ложки майонеза с 1 ст. ложкой кетчупа и смесью трав укроп, петрушка, базилик (желательно свежих) .
Одно манго отделим от косточки и нарежем дольками, крабовые палочки одна упаковка - брусочками. Добавим 1 банку кукурузы и один помидор нарезанный кубиками. Все зальем соусом и подаем на листе салата.

САЛАТ ИЗ МАНГО И БАНАНОВ.
1. Очисти манго, удали косточку, порежь его на кубики. Переложи в салатник.
2. Добавь нарезанные кружочками бананы, сок лимона, немного натёртой лимонной кожуры и 2 столовые ложки мёда.
3. Посыпь корицей (если любишь) и перед подачей на стол поставь на час-два в холодильник.

1 зрелый плод манго. 2 банана. 1 лимон. жидкий мёд

САЛАТ.
лосось -60г
помидор -0,5 шт
авокадо -0,5 шт
манго -20 г
соль, перец по вкусу
соус Бальзамико -1 ч. л
оливковое масло -1 ст. л
Сырой лосось нарезать тонкими пластинками, обжарить на хорошо раскалённой сковороде смазанной 1 ч. л оливковым маслом. Обжарить только с одной стороны чтоб сочная выла, соль, перец по вкусу.
Соус Бальзамико+ оливковое масло перемешать в чашке.
Авокадо порезать пластинками, помидор дольками, манго стружкой.
Овощи выложите на тарелке на верх лосось и манго, соус перемешать и полить на овощи.

пирожные - чизкейки с манго
150 г рассыпчатого печенья
цедра 1 апельсина
2 ст л куантро
70 г сливочного масла
200 г творожного сыра (кремчиза, сливочного сыра - филадельфия или аналоги)
200 г сливок от 33%
1 крупное манго
5 ст л сахарной пудры (количество зависит от сладости манго)
10 г желатина
В процессоре измельчаем печенье в крошку, добавляем растопленное сливочного масло, цедру и ликер, полученную массу выкладываем внутрь поварских колец без дна (диаметр 9 см) , утрамбовываем.
Ломтики манго прогреваем в микроволновке 1 минуту и пюрируем.
Желатин замачиваем и даем набухнуть.
Взбиваем сыр комнатной температуры с пюре из манго и пудрой по вкусу.
Добавляем растворенный на водяной бане желатин, вымешиваем.
Аккуратно подмешиваем взбитые сливки и полученный крем выкладываем на печенье, убираем в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!

Салат-коктейль с креветками, фруктами и сельдереем (вариант)
креветки варёные 150-200г
манго (половина фрукта)
апельсин 1 шт
сельдерей 2 стебля
клубника 100 г
апельсиновый сок 3 ч. л.
сметана 2 ст. л.
соус чили сладкий 1 ч. л.
сахарный песок 1 ч. л.
соль по вкусу
Это ещё один вариант коктейля с креветками. Манго нарезать кубиками или полусферами ( я это делала с помощью специальной ложки) .
Стебли сельдерея нарезать тонкими кусочками.
Апельсин очистить от кожуры и белых плёнок и нарезать кусочками.
Клубнику разрезать на 4 части каждую.
Для соуса смешать сметану, апельсиновый сок, сахар, сладкий соус чили, соль. Хорошенько смешать все компоненты.
Все составляющие салата выложить в креманки или бокалы и полить соусом.
Приятного аппетита!

манго с малиновым соусом
малина 1 стакан
сахар1/3 стакана
манго 1 шт.
лимон или лайм 1 шт.
мята пару листиков
взбить малину в блендере, сейчас понятно надо разморозить
протереть через сито
+сахар, перемешиваем всю массу
разрезаем манго пополам и удаляем косточку
Мякоть манго нарезать кубиками
потом сбрызнуть его лимонным соком
поливаем малиной и можно при желании украсить листочками мяты ( не обьязательно!)

я бы тупо съел

сделайте маску из манго и лежа в ванной - думайте о себе любимой----какая вы красивая - и вообще маска из монго--- о о о о это круто

отдайте соседям, они не растеряются как вы)))