Остались белки яиц от приготовления (сырые) посоветуйте как их использовать

БЕЗЕ
Надо взбить в пышную пену 7 белков (лучше это сделать вручную или миксером на самых маленьких оборотах. Движения при взбивании должны быть направлены в одну сторону) . В момент, когда белки начинают взбиваться, осторожно всыпать 2-3 чайные ложки сахара, потом еще 5 и так в общей сложности 63 чайные ложки сахара. Только в таком случае безе получится пышными и не сядут. Противень предварительно прогреть, смазать маслом, а потом только выкладывать небольшими порциями сахарно-белковую массу в 3-4 сантиметрах одну порцию от другой. Выпекать на среднем жару до светло-коричневого цвета. Дать остыть в духовке.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЕЗЕ
Что бы безе получилось воздушное, надо:
1. Очень тщательно отделять белки от желтков, даже маленькая капелька желтка может испортить безе
2. Посуда должна быть сухой и абсолютно чистой, без жира!
3. Белки должны быть очень холодными
4. Сахар всыпать тоненькой струйкой, но очень долго взбивать нельзя, масса станет глянцевой и в плите они могут растрескаться. Если взбивать миксером, то на самых маленьких оборотах.
5. Выпекать ( высушивать ) на очень маленьком огне не более 110 градусов, долго, где-то 1,5 часа, духовку НЕ ОТКРЫВАТЬ!
6. Остужать в духовке

Взбить миксером, получится безе.

Приготовь бизе.
.•4 белка
•1.75 стакана сахара

Белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, постепенно добавить сахар, взбить в густую массу. На протвень выстеленный пергаментной бумагой выложить массу столовой ложкой. Выпекать при температуре 170o с приоткрытой духовке 30-40 минут. Вынуть из духовки пироженые и дать им остыть в течении 20 минут.

Если есть печенье, то можно сделать прекрасный десерт к чаю или кофе.
Взбить белки с сахаром. Для этого поместить белки в чашу для взбивания, добавить маленькую щепотку лимонной кислоты, начать взбивать на маленькой скорости. Потом скорость прибавить, и по чайной ложечке всыпать в белки сахар (или, если есть, сахарную пудру) , пока белки не взобьются полностью. На это уйдёт около 10 минут.
На один белок кладут 50г сахара.
Печенье разложить на противне. На печенье ложечкой раскладывать взбитые белки (сколько влезет) . Поставить десерт на 5 минут в духовку на 180градусов. Вынимать, когда суфле будет цвета кофе с молоком. Ооооочень вкусно с чаем... ммм....

Вылить