Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт какого нибудь шоколадного пирога. только пожалуйста не очень сложный рецептик мне :)

Французский шоколадный пирог. Обалденный !
Нужно, 2 шоколадки по 100 грамм, пачка масла, 4 яйца, 150 гр. сахара. Включаете духовку и нагреваете
ее до 175-180 градусов. Масло растапливаете с шоколадом в кастрюльке. В другой посуде взбиваете
яйца с сахаром, чтобы была густая пена, затем добавляете 2 столовых ложки муки, взбили.
Потом шоколад струйкой вливаете во взбитые яйца, и деревяной ложкой хорошо вымешиваете, чтобы все
было одного шоколадного цвета. И все, выливаете тесто в форму (а можно и в маленькие формочки, -
время приготовл. уменьшится) . Выпекаете, как говорила при темпер. 170-180 град, примерно 15 минут.
Я обычно проверяю рукой, Муки больше 2 х столовых ложек не нужно. Пирог получается нежный (тает во рту) и
оч вкусный. Приготовление 10 минут + выпекание....
Татьяна
Татьяна
70 039
Лучший ответ
СУПЕР ШОКОЛАДНЫЙ КРЕЙЗИ КЕЙК
2 стакана муки
6 ст. ложек не сладкого какао-порошка
4 ч ложки разрыхлителя
1,5 стакана сахара
2 стакана тёплого молока
Смешать сухие ингредиенты и добавить молоко (тёплое)
Всё хорошо перемешать ( тесто не взбивать!!! ) и в духовку на 180 и выпекать около часа.
Потом корж остудила, разрезала на два, промазала сметана+сгущенка, проложила зефиром, верx смазала тем же кремом, залила глазурью, украсила зефиром и виноградом.
Оксана Бабкина
Оксана Бабкина
68 355
вот рецептик татьяна темофеевна вам написала) я как раз живу во франции и готовлю такой пирог, хотела вам написать тоже этот рецептик))
Анютка )))
Анютка )))
16 415
"Африканский клафути"
Ингредиенты: 4 крупных яйца, 160 г мелкого сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 125 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 ст. л рома, 100 г жирных сливок, 80 г сливочного масла, 65 г кокосовой стружки, 2 банана

Инструкции: Взбить 2 яйца с 80 г сахара и 2 пакетами ванильного сахара, добавить ром. Насыпать в миску муку и разрыхлитель, сделать углубление и порциями вливать взбитую смесь, постоянно перемешивая. В конце прибавить сливки. Прогреть духовку и смазать маслом форму диаметром 22 см.

Приготовить заливку. Расплавить 80 г масла. Взбить 2 яйца с 80 г сахара. Смешать с маслом и кокосовой стружкой.

Вылить тесто в форму. Очистить бананы, нарезать тонкими кружочками и разложить плотно поверх теста. Хорошо перемешать заливку и покрыть ею клафути. Поставить в духовку на 45 мин. при 150 гр С.
Брауни с черной смородиной

Ингредиенты:

100 гр. замороженной черной смородины
80 гр. шоколада
50 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
80 гр. муки
40 гр. какао
щепотка соли
0.5 ч. ложки разрыхлителя
щепотка ванилина

Приготовление:

1. Нагреть духовку на 190 градусов, маленькую квадратную форму застелить пергаментом или фольгой, смазать сливочным масло.
2. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане, яйцо слегка взбить с солью и сахаром, добавить в шоколад, сверху просеять муку смешанную с какао и разрыхлителем, добавить ванилин, перемешать.
3. Смородину перемолоть в блендере не размораживая, добавить в тесто, перемешать. Переложить массу в форму, разровнять. Выпекать минут 20-25, зубочистка воткнутая в середину должна выходить немного влажной.
очень вкусный пирог шоколадный ))четверть пачки маргарина или масла, плитка шоколада, мука 1стакан, сахар 1 стакан, 3 яйца) высыпаем муку и сахар и яйца в тарелку перемешиваем их потом растапливаем шоколад и маргарин на мелком огне и выливаем в миску с мукой и т п опять перемешиваем и ставим в духовку 23 мин на 180 град PS дрожжи не добавлять для проверки на готовность прокалуем зубочисткой торт и если на зубочиске остаки бисквита торт готов
100г + 250г черного шоколада (для теста я брала 100г, для глазури тоже 100г)
3 яйца (брала 2 яйца)
145 г размягченного сливочного масла (брала 110г)
120 г коричневого сахара (брала 80г)
100 г муки
100 г сметаны
150–200 мл сливок (добавляла на глаз - примерно 50-70мл)
2 ст. ложки какао-порошка
1 ч. ложка ванильного экстракта
1 ч. ложка разрыхлителя
Духовку предварительно разогреть до 190° (я сбавила до 180)
100 г шоколада растопить на водяной бане.
125г (у меня 110г) сливочного масла взбить в комбайне вместе с сахаром и ванильным экстрактом.
Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца.
Добавить растопленный шоколад и сметану.
Муку перемешать с какао и разрыхлителем.
Продолжая вымешивать на небольшой скорости, порциями ввести в тесто муку.
Смазать форму для выпечки оставшимся маслом, выложить тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 25–30 минут (при т-ре 180 градусов у меня ушло 30 минут, и это был максимум, так как такой пирог ни в коем случае нельзя пересушивать! Не знаю, как там в комментариях к рецепту получилось выпекать 1 час (!!!), для меня это уже абсолютно не съедобная вещь) .
Готовый пирог остудить в форме, затем перевернуть на тарелку.
Приготовить глазурь: 250 г шоколада (у меня 100г) растопить на водяной бане, влить 100 мл (у меня примерно 50-70мл) сливок и еще немного прогреть. Снять с огня, влить оставшиеся сливки, перемешать.
Покрыть пирог шоколадной глазурью.
Очень вкусный пирог! Без глазури, конечно же, скучноват, поэтому не убирайте её... Я для себя уже давно решила, что выпечку со сметаной (в моем случае с крем-фрэш) я люблю безоговорочно, поэтому в этом рецепте не сомневалась, что понравится.. . Как я уже написала выше, главное, не забыть про время!. . И да, разреза нет, но поверьте мне на слово - он был ши-кар-ный!... Влажный, сочный, в серединке еще чуть-чуть кремообразно-непропеченный.. . Прелесть, а не разрез, мы любим именно так.
Ингредиенты:

4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
2 ст. л. не сладкого какао-порошка
2 ст. л. яйца — одно яйцо — это много
3 ст. л. молока
3 ст. л. масла ростительного
3 ст. л. шоколадных хлопьев (из завтраков)

Все это размешать в чашке и поставить в микроволновку на 3 минуты, если мощность 1000 Вт, 4 минуты — 700 Вт.