Посоветуйте самый простой пецепт теста для вишнёвого пирога (лучше без дрожжей)

ПЕСОЧНОЕ... МАСЛО, ЯЙЦО, САХАР.. МУКА.. . Я ПО ПРОПОРЦИЯМ НЕ ЗНАЮ, НО ЕСЛИ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО НАДО, ПОИЩУ ДРУГ!!

Вишневый пирог :

тесто:
•3 яйца
•150 г сахара
•150 г муки
крем:
•1 стакан сливок 33-35%
•250 г сыра (либо густой сметаны)
•200 г сахара
также:
•вишневый компот или вишня
•100 г шоколада

Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом, затем выложить на корж вишню. Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне или сметану, взбить. Выложить крем на вишню.
Посыпать натертым на мелкой терке шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа

Я иногда "Шарлотку" пеку не с яблоками, а с вишнями.
3 яйца, стакан сахара, стакан муки, соду загасить уксусом, ванильный сахар.
Вишня кладется на дно формы и заливается тестом.

Тесто на пиве. Получается песочное.

Ингредиенты

мука 2 стакана
маргарин 1 пачка
пиво (любое, можно "вчерашнее") 0,5 стакана
соль щепотка
сахар примерно 1/3 стакана

Способ приготовления
В миску высыпаем муку, добавляем маргарин и начинаем месить это рукой, когда содержимое миски превратится в однородную крошку, выливаем подсоленное пиво и замешиваем мягкое тесто.

А можно просто налить пиво, в него растопленный маргарин, сахар. Можно добавить яйцо. и замесить тесто нужной консистенции.

правильно написали что песочное, только я добавляю немножко лимонной кислоты и пару ложек сметаны, тогда рассыпчатое и пышное тесто получается.