Кто-нибудь помнит название блюда или рецепт??

Быстрый шоколадный фондан
Состав:
шоколад черный (содержащий, как минимум, 50% какао) - 200 гр. + 12 квадратиков (100 гр. )
сливочное масло - 120 гр.
сахар - 80 гр.
яйца - 5 шт.
мука - 50 гр.
сахарная пудра - по желанию
Приготовление:
Растопить 200 гр. шоколада и 100 гр. сливочного масла на водяной бане.
Когда ингредиенты полностью растопятся, добавить желтки яиц и перемешать до однородной массы.
Белки взбить в пену, но не очень плотную.
Добавить в шоколадную смесь сахар и муку.
Перемешать смесь до однородного состояния (в случае необходимости можно воспользоваться миксером, включив его на 20 секунд) .
Добавить взбитые белки и еще раз аккуратно перемешать.
Смазать формочки маслом и слегка припылить мукой (если используете силиконовые формочки, то этого делать не нужно) . Заполнить формочки шоколадным тестом до половины. Затем воткнуть в центр каждой формочки два квадратика шоколада.
Затем наполнить формочки тестом, на 1 см не доходя до края.
Выпекать в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
При желании слегка посыпать фонданы сахарной пудрой, дать им остыть 5 минут и подавать.
Приятного аппетита!
Фотографии в момент приготовления: http://smile-cook.com/250/Bystryi_shokoladnyi_fondan.html

Наверное Юля Высоцкая вела. Попробуйте в инете по ее имени поискать рецепт Может у нее сайт есть.

блюдо называется "Андрэарт"