Что приготовить из творога?

Запеканка из творога

Ингридиенты: 1/2 лимонацедра лимона2 яйца300 гр творогасахар или ванильный сахарфрукты по желанию

Белки взбить отдельно от желтков, добавить творог, желтки, 1/2 сока лимона, цедра лимона, сахар, все перемешать и влить в смазанную сливочным маслом форму, желательно керамическую. Нарезать фрукты кусочками и полить сверху. Выпекать 20 мин. Можно при подаче на стол залить соусом из меда и сока апельсина: мед вместе с апельсиновым соком подогреть на сковородке. Приятного аппетита !

Сырники!

Сырники, или можно смешать с зеленью и добавит чесночек, (хорошо намазывать на гренки), запеканку, сырные пончики во фритюре жаренные, добавить в сладкие макароны :)))

Я накупила себе обезжиренного творога и сметаны 10%. После всех обжорств хочу сесть на диету: буду намешивать творог со сметаной и коричневым сахаром. А так вообще можно сделать пудинг без муки: вбить по отдельности желтки и белки до плотной пены и смешать с творогом и сахаром и запечь.

сырники

Сырники: 1 пачка творога, 1 яйцо, 2 стол. ложки сахара, щепотка соли, 2 стол. ложки слив. масло размягченного (не растопленного) 2 стол. ложки. муки. Делается так: сахар мешаешь с яйцом до однородной массы, чуть- чуть соли, затем творог, затем слив. масло. В конце 2-3 стол. лужки муки для загустения, много не клади, невкусно будет! Делишь на семь шариков, обваливаешь каждый в муке, и на не очень горячую сковородку! Жарить в раст. масле на открытой сковороде на медленном огне, на одной стороне 8 минут, до золотистого цвета, на другой стороне 3 мин. Подавать со сметаной к чаю, или как самостоятельное блюдо! Готовлю сырники на завтрак уже лет 20, всем нравится! Легко, быстро, делается за 15 минут и все сыты! Попробуйте!

Пирог СНЕЖИНКА
1/2 пачки маргарина, 1/2 стакана сахара, 1,5 стакана муки, сода гашенная размять в крошку
В другой посуде смешать:
1 пачка творога, 3 яйца, 0,5 стакана сахара
Форму выстелить калькой, положить слой крошки, слой творожной массы, слой крошки, В разогретую духовку на 40 мин,

ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ.

2 пачки обезжиренного творога, 1 яйцо, 1-1,5 стакана пшеничной муки, 2 ст. ложки меда, 0,5 ч. л соды, сахар по вкусу, 0,5 стакана растительного масла.
1.Творог натереть на мелкой терке (перед этим можно его слегка заморозить, чтобы было легче тереть) , затем вбить в измельченный творог яйцо, влить растительное масло, всыпать сахарный песок и все перемешать.
2. Мед нагреть на небольшом огне до жидкого состояния и всыпать в него соду, перемешать с творогом.
3. Затем добавить к получившейся массе пшеничную муку и вымешивать до тех пор, пока не станет эластичным.
4. После скатать из теста шарики, выложить на противень и выпекать до готовности в хорошо разогретой духовке при средней температуре.

Запеканку, блинчики с творогом, просто творожную массу или придумать десерт)))

можно хавать просто творог и не морочить голову))))))

запеканку можно

Оладьи творожные пикантные
Ингредиенты: 400 г творога, 2 яйца, 0,125 л молока, 100 г муки, 50 г крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя для теста, 1/2 чайной ложки толченого тмина, 1 маленькая нарезанная луковица, жир для жаренья, соль, зелень.
Приготовление
Творог перемешать с яйцами и молоком, протереть через сито. Просеять муку и разрыхлитель, смешать с творогом, заправить пряностями. Сформовать оладьи, обжарить в горячем жире, посыпать зеленью, подать с зеленым салатом — отличным гарниром для этого блюда. Шарики творожные жареные
Ингредиенты: 400 г творога, 3—4 яйца, 1/4 стакана сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, 1/2 стакана муки, соль.
Приготовление
Творог протереть, яйца взбить, смешать со сметаной, растопленным маслом, творогом, сахаром, мукой, солью, хорошо вымешать. Массу раскатать в пласт толщиной 2 см, вырезать стаканом небольшие лепешки и скатать из них шарики. Обвалять в муке или, обмакнув в яйцо, в панировочных сухарях и обжарить в масле. Подать со сметаной.

Колбаски из творога
Ингредиенты: 500 г творога, 3/4 стакана овсяной муки, 5 ст. ложек меда, 1 яйцо, 3 ст. ложки пшеничной муки, 100 г жира, 0,5 стакана сметаны или 1 стакан молока.
Приготовление
Творог соединить с овсяной мукой, добавить яйцо, мед и хорошо перемешать. Массу раскатать на столе в виде колбаски, нарезать из нее 10 лепешек, запанировать их в муке и обжарить в большом количестве жира до золотистого цвета. Подать со сметаной или с топленым молоком.

Батончики творожные
Ингредиенты: 500 г творога, 2 стакана муки, 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/2 стакана сметаны, 1/2 ст. ложки соды, 1 стакан муки для разделки, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахарной пудры, соль.
Приготовление
Творог протереть, добавить муку, яйца, сахар, сметану, соду, соль и все тщательно перемешать. Массу раскатать в пласт толщиной 1 см и нарезать полосками шириной 2 см и длиной 10 см. Полоски обвалять в муке и сформовать батончики. Жарить батончики в большом количестве жира. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой.

Палянички из творога
Ингредиенты: 500 г творога, 1/2 стакана муки, 2—3 яйца, 3 чайные ложки сахара, 40 г сливочного масла, 1/3 стакана сметаны, ванилин, соль.
Приготовление
Творог протереть. Желтки, часть сливочного масла (25 г) и сахар растереть добела и соединить с творогом, добавить соль, ванилин и растирать в течение 10 мин. Растертую массу смешать с мукой и взбитыми белками. Подготовленную массу выложить на стол, посыпанный мукой, и разделать на плоские лепешки, потом разрезать их на кусочки, запанировать в муке, положить на противень с растопленным сливочным маслом и жарить в духовке. Подать палянички со сметаной.

королевский пирог

Из творога можно приготовить:
1.Ватрушку обыкновенную или королевскую
2.Запеканку
3.Блинчики с творогом и изюмом
4.Сырники
5.Салат из творога с солёными огурцами, сельдереем и майонезом!

сырники

мапеканку

Сырники просто супер чень вкусно)))

Пирог
Тесто: 2 яйца, 1 ст муки, 1/2 сахара-взбить
1 ст сметаны+1/2 гашен соды+ ванилин
Начинка: 1/2 кг твогора, 3 яйца, 1/2 ст сахара+ 2 ст ложки манки
Сначала выливаем в смазанную форму тесто, затем на середину начинку и в духовку
очень вкусно