Что можно приготовить из творога? Запеканку не предлагать!

Можете не заморачиваться и купить слоеное тесто дрожжевое.
Начинка: творог, сахар по вкусу, цукаты.
Раскатать пласт из теста, выложить на него начинку, завернуть в рулет. И запечь в духовке.
Получается очень быстро и ВКУСНО!

Ленивые или обычные вареники.

«Ленивый пудинг»

1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 стакан муки, 150 г. нежирного творога, 1 чайная ложка сахара, 1/2 банки сгущеного молока, изюм или орехи для начинки, немного какао.

Кефир, яйцо, творог, муку и сахар тщательно перемешать. Вылить на горячую сковороду и помешивать около 15-20 минут, пока тесто не загустеет.
В горячую массу добавить сгущеное молоко, изюм, орехи, какао и выложить в форму. Замораживать в холодильнике один или два часа. При подаче на стол можно украсить сахарной пудрой или кремом.

Вкуснейшее печенье из творога

Для теста: 1 пачка (250 г) творога или, лучше, сладкой творожной массы (можно с изюмом) , 3 желтка, 1/2 ч. л. соды, мука.
Для крема: 3 белка, 1 стакан сахара

Смешать творог и желтки. Добавить соду, погашенную уксусом. Добавлять муку до получения густого теста (достаточно густого для раскатывания) . Поставить в холодильник на 1-2 часа. Белки взбить с сахаром в густую пену. После охлаждения тесто разделить на 2 части, раскатать каждую на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 2-3 мм. Промазать белковым кремом, скатать в рулет и нарезать кусочками толщиной 1 см. Выпекать в заранее разогретой духовке.

1 пачка творога (200г)
100г масла
1 яйцо
2ст. муки
2-3 ст. л. сахара
щепотка соли
сода (на кончике ножа)
Замесить, раскатать круг, разрезать на секторы (длинные треугольники) , на широкий край положить мармеладку и скрутить рогалик. Вместо мармеладки подойдут ягодки из варенья (я однажды даже конфету положила) . Выложить на смазанный противень, помазать яйцом, посыпать сахаром и выпекать 25 - 30 минут.

Десерт-творог взбить с бананом в блендере.

Творожные пончики делаю по этому рецепту http://www.good-cook.ru/tort/tort_039.shtml

Творожная масса: Основа - творог, а добавки любые - сметана, изюм, курага, инжир, чернослив, шоколад, ваниль, мёд, халва итд. по вашему вкусу

сырник. есть интерес - напишу хороший рецепт.

сырники. куча рецептов в инете.

Шикарный десерт, я его часто делаю) )
*Творожно-яблочное суфле*
творог 200 г
сметана 1 ст. л.
желток яичный 1 шт.
яблоки 2 шт. большого размера
ванильный сахар 1 пакетик
белки яичные 3 шт.
сахарная пудра 3 ст. л.
сахар 2 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.

Яблоки мелко нарезать, смешать с сахаром и на небольшом огне довести до кипения. Отставить в сторону. Творог взбить со сметаной и желтком. Выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Сверху положить подготовленные яблоки, присыпать ванильным сахаром и половиной сахарной пудры. Белки взбить с оставшейся пудрой в крутую пену. Выложить на яблоки и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин.