Дайте рецепт творожной запеканки. Только чтоб получилась наверняка . Спасибо Вам.

600-800 гр творога;
2 ст. л. муки;
2-3 яйца;
4 ст. л. изюма (можно заменить мелко нарезанными яблоками или курагой) ;
2 ст. л. сахара;
1 ст. л. сметаны.

Творог размять.
Желтки отделить от белков и взбить с сахаром. Добавить в творог.
Все перемешать, ввести муку, изюм, сметану. Получить однородную массу.
Белки взбить в пену и добавить в творог.
Форму для выпекания смазать маслом, выложить творожную массу. Поставить в разогретую духовку при 200 градусах на 10мин. Затем температуру уменьшить до 180 градусов и выпекать 20 мин.
Готовую запеканку вытащить из духовки и оставить под полотенцем на 15 мин.
Приятного аппетита!

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА. Нужно взять полкило творога, три столовые ложки тростникового сахара (или обычного), три яйца, 4 столовые ложки манки, изюм, курагу, яблоки, персики или нектарины и ванильный сахар. Смешать яйца с сахаром, добавить творог манку и ванильный сахар. Промыть изюм и курагу, замочить в горячей воде на 10 минут. Ещё раз промыть. Порезать курагу мелкими кусочками. Нектарины и яблоки также измельчить. Все фрукты добавить в творог и перемешать. Смазать форму для выпечки сливочным маслом, вылить в неё творожную массу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Печём 20 минут, затем убавляем температуру до 150 градусов и выпекаем до готовности ещё 20-30 минут.

Самое главное купить качественный (натуральный) творог!

на 1кг творога: 4ст лож манки
4 яйца
6-7ст лож сахара
1пак ванильного сахара

Часто делаю следущую запеканку: «Вкус детства»

800 г. творога, 6 ст. л. сахарного песка, 4 ст. л. манной крупы, 4 шт. куриных яиц, пол. пакетика ванилина, 4 ст. л. сметаны, 1 горсть цукатов или изюма, сливочное масло или маргарин для смазывания формы, панировочные сухари для присыпки формы (можно заменить манкой) .

Соединить в миску творог, сахарный песок, ванилин, манную крупу и яйца. Все тщательно перемешать до получения однородной массы . В полученную смесь добавить цукаты, изюм и еще раз перемешать. Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями (бортики у формы смазывать и присыпать обязательно) . Творожную смесь переложить в подготовленную (холодную) форму и ложкой разровнять. Сверху выложить сметану и равномерно распределить ее на поверхности запеканки. Как правило я выпекаю её в аэрогриле 30 мин на 180 гр.

Ингредиенты:
500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу

Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.