Пожалуйста, напишите легкий и вкусный рецептик каких-нибудь сладостей!!!

Кус-кус национальное блюдо жителей Магриба (Северной Африки) и Сахары. Кус-кус состоит из манной крупы и пшеничной муки. В Сенегале кус-кус готовится в специальной посуде кускусире, где в нижней части тушится мясо с овощами, а крупа кус-кус готовится в верхней части на пару.
Ингридиенты:
1 чашка кус-куса
1 чашка кипятка
2 чайные ложки куркумы
соль, перец по вкусу
1.5 ст. ложки сухой клюквы (вишни, изюма)
2 ст. ложки лимонного сока
свежая зелень
кедровые орешки для посыпки
Приготовление:
1. Смешать в глубокой емкости кус-кус с солью, перцем, куркумой. Добавить клюкву или изюм. Залить кипятком, закрыть плотно, дать постоять минут 5.
2. Добавить мелкопорезанную зелень, выложить на тарелку. Сверху посыпать свежеподжаренными орешками.
Можно еще кумин добавлять или молотый кориандр, в зависимости от того, какую пряность вы любите.
А еще вкусно, если полить все это дело немного оливковым маслом перед подачей на стол.
Приятного аппетита!

Желаете лёгкий и вкусный рецептик каких-нибудь сластей?
- Нет ничего проще.
Идёте в продуктовую кладовку и достаёте всё, что есть у Вас сыпучего. Раскладываете на столе, выбираете самое вкусное. Открываете холодильник и достаёте жидкие замороженные и твёрдые продукты, и тоже выбираете что повкуснее. Затем определяете что у Вас будет основным компонентом. Смешиваете его со второстепенным, раскатываете, запекаете или обжариваете, может быть отвариваете и обливаете шоколадом. Посыпаете
кондитерской посыпкой. Всё. Можно есть



Хорошо. Вот более определённый рецепт. Взбейте сливки с сахарной пудрой

Или сделайте леденцы на палочке

Простой рецепт:

Шоколадное печенье
Около 20 печений

1 яйцо
100 г сахара (или сахарной пудры)
125 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
125 г шоколадной стружки
10 мл сливок
для гурманов, добавьте в муку 1 пакетик ванильного сахара!
....

-Подогрейте духовку до температуры 200 ° C
-Положите яйцо, сахар и сливки в миску, тщательно перемешайте
-Добавьте муку и разрыхлитель, снова перемешайте. Положите натёртый в стружку шоколад.
-Выложите тесто на пергамент на противне маленькие кружочками. Выпекайте при температуре 200 ° С в течение 5 минут, поворачивая противень, чтобы печенья равномерно пропеклись и стали золотисто-коричневого цвета и хрустящими.
....
Наслаждайтесь!

Простой рецепт очаровательных печений.

100 г масло сливочное
150 г сахар
2 яичных желтка
1 лимон
1 апельсин
ванилин
2 стакана муки
засахаренные зеленые и красные вишни

1
Сотрите масло с сахаром.
2
В отдельной миске желтки двух яиц взбейте вилкой. Влейте яйца в масло с сахаром. Добавьте немного ванили.
3
Натрите на тёрке цедру апельсина и лимона и добавьте в яично-масляную смесь.
4
Из половинки лимона выжмите сок. Все снова тщательно перемешайте.
5
Аккуратно добавьте просеянную муку в миску. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
6
Положите тесто в пакет и поставьте в холодильник на час.
7
Разрежьте пополам засахаренные вишни.
8
Скатайте из теста небольшие шарики. Положите, аккуратно прижав пальцем, на каждый шарик по половинке вишни. Выпекайте печенье приблизительно в течение 20 минут, не допуская подрумянивания их до коричневого цвета. Всё. Остудите и наслаждайтесь!

Вишенки можно заменить орешками или изюминками, тем что есть под рукой.





Ссылка на простенькие рецепты печенья с мёдом

Ссылка на рецепты идеального рассыпчатого печенья.

Рецепт самого быстрого и вкусного печенья

Сладкая колбаска Баунти

И так нам понадобится:
печенье-200 г.
вода-1/2 ст.
сахар-1/2 ст.
какао-2 ст. л.
коньяк-1ч. л. ( я делала без него)
кокосовая стружка-80 г.
слив. масло-80 г.
сах. пудра-80 г.
Печенье поломать.
В отдельную кастрюлю влить воду, коньяк, всыпать сахар, какао. Довести до кипения, влить в печенье, все перемешать, распределить на бумаге для выпечки.
Масло, пудру и стружку смешать и распределить на шоколадном слое, завернуть в рулет, поставить на полчаса в морозилку. Вот и все!

Яблоко на пару (Manzana al vapor)
Изюм залить белым сухим вином или хересом на час. Тем временем орехи подсушить в сухой сковороде на малом огне, смолоть. Финики очистить от косточек, мелко нарубить. Изюм отжать, смешать с финиками, всыпать орехи, влить ложку мёда, всё хорошо перемешать. У яблок отрезать верхушку, вынуть сердцевину так, чтобы стенки остались толщиной 0,5 см. Ополоснуть яблоки изнутри хересом, начинить начинкой, накрыть отрезанной верхушкой, готовить на пару 15 минут. Подавать, смазав тарелку растопленным шоколадом и полив сверху мёдом.
3 яблока; 100 мл. хереса; по горсти: светлого и тёмного изюма, фиников, грецких орехов; мёд; шоколад

У меня давно есть мечта приготовить чизкейк самостоятельно. Меня всё время пугали, что это очень сложный пирог и может не получиться. Но, где наша не пропадала! Я излазил весь Интернет, изучил историю и суть этого блюда. И понял, раз блюда Американское, оно должно быть простым в приготовлении. Тогда я изучил несколько рецептов, немного их упростил. И хочу предложить Вашему вниманию свой первый чизкейк. Он у меня получился!
Ингредиенты для чизкейка:
сыр Филадельфия 300 гр. , творог 150 гр. , 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 гр. сливочного масла, 50 гр. муки, и одна пачка печения «Юбилейное» .
Взять пачку печения, тщательно его измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом. Полученную смесь выложить в форму для выпечки и тщательно утрамбовать. После чего форму с основой убрать в холодильник на 20 минут.
Тут тоже всё предельно просто. Смешать в широкой миске сыр Филадельфия, творог и сахар. Перемешивать долго и аккуратно, не взбивать. До растворения сахара. Добавить муку и ещё перемешать. Вбить миксером яйца, не разделяя. Влить яйца в сырную смесь и перемешать миксером на малых оборотах, не взбивая смесь.
Традиционно, чизкейк выпекают на водяной бане. Давайте придерживаться традиций. Я сделал баню так. Взял глубокий противень налил воду, положил в него плёнку для запекания, чтобы герметично изолировать форму с пирогом от воды. Также можно использовать фольгу.
Заранее разогреваем духовку до 160 градусов Цельсия. Поставить форму с основой в баню и вылить туда сырную смесь. Разровнять. И выпекать в духовке 80 минут. После этого выключить духовку и оставить слегка приоткрытой (я подкладываю сложенное полотенце) . Часа через полтора духовка остынет, после этого чизкейк достать и поместить в холодильник на ночь.
Достать чизкейк из холодильника, выложить на блюдо. Украсить по Вашему усмотрения. Сырный торт хорошо сочетается с ягодными сиропами и вареньями.

А теперь немного моего резюме. Чизкейк у меня получился, что радует. Я так понял основной секрет этого пирога в выборе сыра. Если я вдруг буду в будущем печь такой торт, я заменю творог сливками большой жирности (более 30%). По вкусу торт получился натуральнее своих магазинских аналогов. Но ОЧЕНЬ дорогим. Нужно искать поставщика дешёвого сыра Филадельфия. В конечном итоге получилось очень вкусно!! ! Готовьте такой торт себе на праздники и не только!

ВАНИЛЬНЫЙ ПИРОГ
Рецепт
Состав продуктов
160 гр муки
50 гр сахара
150 гр сливочного масла
25 гр крахмала
ванилина 2 гр
3 яйца ( до 5 шт)
Приготовление
Отделить желтки от белков. Масло растопить, всыпать в него другие ингредиенты. Перемешать и добавлять желтки постепенно.
Белки взбить до крутой пены, в конце постепенно всыпАть сахар. Перемешать обе смеси. Выпекать 25-35 мин. при температуре 180 - 200 град С.
Покрыть глазурью или кремом или посыпать пудрой через салфеточный трафарет, или просто так.