Как дома сделать желе? Из покупных в пакетиках не канает, у ребенка аллергия на красители.

Если у ребёнка аллергия, то покупайте обычный желатин и по старинке, как наши мамы готовили. Одна пачка желатина (10 гр.) , вода 0,5 ст., сок 1 ст. ( можно свежевыжатый) . Желатин высыпать в стакан с водой, помешать и дать набухнуть 30- 40мин. Поставить на огонь сатейник с соком и добавить желатин (я дастаю ситечком для чая) , довести до кипения (только до первого бульканья, кипятить не надо) убрать с огня на 5-10 мин. и залить в формочки или чашечки, поставить в холодилник на часов 5 ( я с вечера делаю, утром готово) . Так же подходит желатин листовой ( на упаковке написано на какое время его замачивать) да и доставать его легче-руками. Готовое желе можно чем-нибудь посыпать, украсить фруктами или как любит мой ребёнок - со сгущённым молоком.

взять желатин и варенье или сироп, или сок.

а если и на ягодный сок аллергия -то сделайте ЖЕЛЕ СО СМЕТАНОЙ. распустите желатин -подогрейте как рекомендуют, и влейте, хорошо помешивая сметанку с сахаром- залейте в форму для холодца 1-1.5 см. когда застынет в холодильнике -нарезать на кубики, выложить в креманку + полить сверху тем от чего нет аллергии.... йогуртом например -да мои дети и так ели только давай ...на пачку желатина -1 банка самой жидкои сметаны

Взять упаковку с желатином и прочитать на ней способ изготовления, разные сорта готовятся по разному. А потом из свежих ягод отжать сок и дальше делать по рецепту /но в основном, замочить в воде, залить соком или компотом и довести до кипения, но не кипятить/. Прикольно получается если сделать из части молока, и части из фруктов, а потом заливать в форму слоями и остуживать в холодильнике положив немного по углом каждый слой, долго, но красиво.

Сладкие заливные яйца
http://www.say7.info/cook/recipe/855-Sladkie-zalivnyie.html

Апельсиновое желе
http://www.say7.info/cook/recipe/53-Apelsinovoe-zhele.html

Вишнево-сливочное желе
http://www.say7.info/cook/recipe/62-Vishnevo-slivochnoe.html

:))

вот тут много разных видов и вкусов, приятного аппетита :) www.povarenok.ru/recipes/tag/308/

рецептов в инете море зачем тут спрашиваешь??