Как испечь вкусный кекс???

самый простой и вкусный кекс. 250г майонеза 4 яйца 1 стакан сахара 1ч ложка гашеной соды 0,5ч ложки корицы. 1 стакан муки .главное всё хорощо взбить, желательно миксером. вначале взбить яйца с сахаром хорошо, добавить майонез, соду, корицу, опять взбить, добавлять понемногу муку и взбивать. в последнюю очередь добавляйте всё что вам нравится, орехи, изюм мак опять взбейте, выливайте в форму смазанную слив. маслом и выпекайте на средней температуре 40 мин. на приготовление теста уходит не более 10 мин готовый кекс посыпьте сахарной пудрой. я пеку такой кекс 2-3 раза в неделю, уплетают за обе щеки

Мука 2 стакана, сахар, 1 стакан, творог 200 грамм, яйца 2 штуки масло сливочное 200 гр, сода (разрыхлитель) 1 чайн ложка, ванилин, изюм 1 стакан

Масло, растопить, но не кипятить, все перемешать, и выпекать 35-40 минут 180*
Смешивать лучше в ручную, если миксером, то на низких оборотах, при ручном смешивании тесто получается более пышным и «ноздрястым

берешь муку сахар изюм млеко яйки разрыхлитель или как там его. ставишь все это на стол и думашь что делать дальше

http://www.say7.info/cook/recipe/175-Keks-Snezhinka.html
там еще много всего есть

Кекс

•1 баночка сгущенного молока (380г)
•1 яйцо
•1 лимон
•100 г крахмала ( или 50гр)
•2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
•1 стакан муки
Смешать яйцо, сгущенку, сок лимона. Добавить крахмал, разрыхлитель, муку и замесить тесто. Вылить тесто в формочки, смазанные маслом. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 1.5 часа. Если верх кекса начнет пригорать, накройте его фольгой. Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая - кекс готов. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

мраморный кекс
простой рецепт, всегда "на ура" идет:
200г сливочного масла или маргарина. 150-200г сахара, 4яйца, ванилин или лимонная цедра, 200г муки, 1чайная ложка пекарского порошка, 2 ст ложки какао, масло для смазки формы и сухари (что бы корочка вкусненькая была) .
готовить:
масло взбить с сахаром, продолжая взбивать добавлять по 1му яцу, ванилин или цедра, затем мука смешанная с пекарским порошком. ппотом тесто разделить на 2е части, в одну из частей добавить какао (перемешенного с небольшим кол_ом сахара) . вылить в форму слоями светлое и темное тесто.
выпекать в умеренно жаркой духовке 40-50минут.
очень его люблю и довольно часто готовлю, рецепт проверен.))