Помогите найти рецепт этого пирога)))

Ананасово- малиновый тарт - татен.

Возьмите вместо яблок ананасы и малиновый джем. И получите желаемый результат

или АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ

Нам потребуется.
Для теста.

4 яйца
1 чашка сахара
1 чашка пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. растопленного сливочного масла
ванилин
Для ананасового основания.

75 г сливочного масла
0,5 чашки коричневого сахара
1 чашка мелко рубленных грецких орехов
1 банка консервированного ананаса
свежие или консервированные вишни без косточек (по желанию)
Приготовление
На медленном огне в форме для торта или в глубокой чугунной сковороде (которую можно в духовке использовать) диаметром 24-26 сантиметров растапливаем сливочное масло. Добавляем сахар и размешиваем до его растворения. Добавляем орехи и перемешиваем.
У консервированных ананасов сливаем сок, а кольца разрезаем пополам. Выкладываем ананасы поверх карамели с орехами ромашкой. В середину каждого полукольца кладем вишню.
Готовим тесто. Разделяем белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром в белую пышную массу. Добавляем масло и ванилин. Перемешиваем. Взбиваем белки в плотную пену. Продолжая взбивать частями добавляем желтково-масляную массу. Добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем.
Заливаем тестом подготовленную форму (сковороду) с фруктами. Выпекаем при температуре 180 градусов С 30-40 минут.
Достаем из духовки и сразу переворачиваем на сервировочное блюдо. Форму сразу не снимаем, даем маслянно-сахарной смеси стечь с формы и пропитать торт (примерно 15-20 минут) . Подаем теплым или холодным.

карамель на начальном этапе лучше довести до светло-светло-коричневого цвета, потому что во время выпечки процесс карамелизации продолжается и в итоге, пока испечётся пирог, карамель станет слишком тёмной или может даже подгореть.
http://belcook.com/post/ananasovyj-pirog-perevertysh/

И, конечно же, здесь добавлен розовый краситель.

Я передумала. Здесь, скорее всего сверху пласта теста творожное суфле с ананасами. А когда пирог остыл, то его залили сверху желе малиновым или вишнёвым. Может быть и так.

малиновое пюре+ананасы+вишня?
корж любой