Пошаговые фото на сайте Рецепт плюс.
Ингредиенты для 8 пирожных: Для бисквита: 4 яйца, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки. Для крема: 200 мл сливок 33%, 0,5 ст. сахарной пудры. Ягоды чёрной и красной смородины по 3 ст. л.
Способ приготовления: Приготовить бисквит по технологии бисквитный торт украшенный мастикой (только на 4 яйца) . Бисквит остудить. Стаканом вырезать основы для пирожных.
Взбить сливки с сахарной пудрой. Обрезки бисквита порезать маленькими кусочками, смешать с ягодами (1/4 ягод оставить для украшения) , добавить сливки (1/3 оставить для украшения) .
Основу для пирожного разрезать вдоль. На нижнюю часть выложить бисквитно-кремовую крошку.
Накрыть второй частью. Бока и верх пирожных промазать сливками и украсить ягодами.
