Здравствуйте. Расскажите пожалуйста как правильно приготовить сырники?

Сырники домашние

Творог тщательно растереть в миске с мукой, яйцом, сахаром, ванилью и солью. Если добавить немного крахмала и чуть разрыхлителя, то сырники выйдут нежнее. Слепить сырники, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом под крышкой. К сырникам подать сметану или варенье.

500 г творога, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, ½ стакана муки, 1 яйцо, 2 с. л. сахара, соль, ваниль

Муку можно заменить манной крупой полностью или отчасти.

Творог растереть с сахарным песком тщательно

Добавить два взбитых белка от яиц

Немного манной крупы и ещё раз ложкой размять

Сформировать ...и на нагретую сковородку с небольшим кол-вом растительного (оливкого_масла) Теперь жарь !

Чуть-чуть ванильки... Сырники будут воздушными и необычайно вкусными

И НЕ ЗАБУДЬ ОБВАЛЯТЬ СЫРНИКИ В МУКЕ С ОБЕИХ СТОРОН, ТОЛЬКО ПОТОМ НА СКОВОРОДУ

Муки ложить по минимум, тогда сврники не будут твердыми, от яиц добавлять только желтки, жарить на среднем огне, можно под крышкой, как готовы- выложить на бумажные салфетки, так менеьше жира остается. Люблю сырники с бананами.

Попробуйте и я надеюсь Вам понравятся!!! !

500гр. творога
2 желтка сырых
2 ст. л. сахара
ван сахар
щепотка соли
муки ( у меня пошло 3/4 стакана) можно и меньше

Творог, желтки, сахар, соль и ван сахар толчем толкучкой

Затем добавляем муку и формируем колбаску

Даем немного постаять и печем нащи сырнички желательно на тефлоновой сковороде

Подавать со сметанкой!
Приятного Вам аппетита!!!

творог размять вилкой, добавить яйцо, сахар, манку. можно изюм. сформировать небольшие котлетки, немного их расплющить, обвалять в манке и обжарить в масле.