напишите пожалуйста ваш любимый рецептик простого но вкусного десерта

Карамельное мороженое
1л 200 мл сливок 33%, 8 яиц, 150г сахара и 120г сахара для карамели, 50г воды для карамели
Сливки вылить в кастрюлю и прогреть на маленьком огне, но не дать им закипеть. Отделить желтки от белка. Понадобятся только желтки. Желтки взбить со 150г сахара, влить 200 мл сливок. Всего нужно взбивать 15 мин. Прогретые сливки процедить через сито, чтобы избавиться от пленки. И влить в желтковую смесь, перемешать, вылить в кастрюлю и поставить на огонь, непрерывно помешивая, довести до кипения, чтобы все загустело. В момент закипания снять с огня.
Карамель:
На сковороду 120г сахара и 50г воды на сильный огонь, чтобы все задымилось и она стала коричневого цвета. Вылить карамель в мороженое и быстренько перемешать, Вылить все в контейнер, закрыть крышкой отправить в холодильник

Клубника в шоколаде

Шоколадный сироп удовлетворяет пристрастие к шоколаду, а клубника очень богата витаминами и клетчаткой. Благодаря этой комбинации удается получать пять рекомендуемых порций фруктов в день.

Как приготовить рецепт

Обмакните 8 ягод клубники в 2 ст. ложки шоколадного сиропа и охладите. Пищевая ценность одной порции (8 больших ягод клубники и 2 ст. ложки нежирного шоколадного сиропа) :

" 3 % жира (0,5 г; 0 г насыщенных жиров)

" 93 % углеводов (33 г)

" 4% белков (1 г)

" 4 г клетчатки

" 20 мг кальция

" 1 мг железа

" 26 мг натрия.

Это отличный способ удовлетворить любовь к шоколаду, почти не получая при этом жира. А если обмакивать клубнику в растопленный черный шоколад, вы также получите дополнительный заряд антиоксидантов.

Пирог «Трухлявый пень»
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан варенья (смородинового, малинового или черничного)
1 ч. л. соды погашенной уксусом
2-3 стакана муки
Перемешать яйца с сахаром до образования небольшой пены
Добавить стакан сметаны, перемешать
К яйцам и сметане вылить стакан варенья, перемешать и добавить соду, муку
В смазанную маслом или маргарином форму вылить тесто и поставить в разогретую до 200С духовку на 30-40 минут

Печеные яблоки
2 кисло-сладких яблока
2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки варенья
Яблоки тщательно вымыть, обтереть, аккуратно удалить сердцевину так, чтобы внизу осталось тонкое донышко. В образовавшееся углубление всыпать сахар. Выложить яблоки на противень и поставить в разогретую духовку на слабый огонь. Довести до готовности (кожица должна зарумяниться, яблоко стать мягким) .

бананы, запеченные с сыром

Нужно взять обычные бананы (на пробу хватит и двух) , они должны быть не переспелыми. Вымыть их, положить в форму на фольгу и запечь при темп. 200 градусов до черноты (кожица должны почернеть) .
Достать, сделать вдоль разрез по шкурке, немножко его "приоткрыть" и насыпать туда тертого сыра (я брала самый обычный, типа российского) и посыпать сахаром, 1-2 ч. л.
Снова отправить в духовку минут на 5-7.
Обязательно чуть остудить перед подачей (кушать тепленькими).

Десерт из запеченной ряженки с яблоками

Известный повар давно минувших лет Мари-Антуан Карем, который имел
прозвище "Повар королей и король поваров" сказал, что каждый повар
обязан быть художником.

И вот поэтому, ребят, я хочу вас спросить, как художник художников: )

- А вы когда-нибудь ряженку запекали?

Я вот первый раз в жизни. И была полностью покорена этим десертом.
Вкусно, нежно, низкокалорийно, в конце концов! Наконец-то в моем меню
есть десерт, который могу есть круглосуточно без зазрения совести: )

Готовка, правда, растягивается аж на три дня, но это все происходит без
вашего участия. Десерт просто стоит в холодильнике. И еще - это рецепт
из разряда "удиви гостей". Пусть гадают, что они едят: )

Я до такой степени влюбилась в это блюдо, что расписала процесс
приготовления по часам, чтобы всем заинтересовавшимся было понятно.

Ингредиенты для "Десерт из запеченной ряженки с яблоками"

Ряженка — 1 л
Сахар — 4 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Яблоко (груша, манго, я просто взяла самое доступное) — 2 шт
Масло растительное (для обмазывания)

Рецепт "Десерт из запеченной ряженки с яблоками"

Десерт из запеченной ряженки с яблоками ингредиенты Рецепт до такой степени интересный, что я даже готова поминутно его расписывать.

Значит так. Сегодня 30 ноября. Я пришла из магазина, купила ряженку
"Домик в деревне" и убираю в морозильник, нам надо чтобы ряженка
полностью заморозилась. Время половина второго дня.

Десерт из запеченной ряженки с яблоками Тот же день, 30 ноября, только ближе к ночи. Время 23-00.

Достала ряженку. Она полностью заморозилась. Я ее разрезала пополам и
подготовила конструкцию из миски, дуршлага и марли. Теперь надо положить
туда замороженные блоки ряженки и убрать в холодильник для медленной
разморозки. И пускай сыворотка стекает, она нам не нужна.

фото Десерт из запеченной ряженки с яблоками
Сегодня первое декабря, утро, я хочу посмотреть, что стало с
ряженкой. Процесс идет как надо. Еще немного и можно будет готовить, а
пока пускай дальше стоит.

Десерт из запеченной ряженки с яблоками Ряженка Утро, второе декабря. Это называется еще немного, еще чуть-чуть Ждем. Пока консистенция не та, что надо.

Десерт из запеченной ряженки с яблоками Сахар Второе декабря вечер. Теперь все готово, все дошло. Вот видите этот колобок на белой тарелке, который толком не видно? Такое нам и надо было получить. Обалденный крем из ряженки.

На этом, по идее, можно и остановиться. Отличная замена дорогущему
маскарпоне или крим-чизу.. . короче это наш ответ вашим заморским штучкам

Справа вы видите сыворотку, которая отделилась в процессе приготовления.

Продолжаем готовить. Яйца размешать с ряженкой, сахаром, добавить кукурузную муку.

Десерт из запеченной ряженки с яблоками Яйцо Яблоки очистить и нарезать.

Нарезанные яблоки выложить в форму, залить тестом и убрать в духовку.

Десерт из запеченной ряженки с яблоками Мука кукурузная
По оригинальному рецепту печь 35-40 минут при 130-150 градусов по
Цельсию. У меня стояло полтора часа. Может я переборщила, не знаю. буду
очень рада, если кто приготовит и мне свою версию термической обработки
напишет.

Ну, а я пока ждала, когда все дойдет, от скуки нажарила лепешечек из
кукурузной муки на сыворотке из ряженки. Забавно вышло, получились
блинчики со вкусом ряженки) прикольно, как скажет моя дочка.

Десерт из запеченной ряженки с яблоками Яблоко
Наконец-то можно вынуть. Я не знаю, то ли передержала, то ли не
додержала.. . я только знаю, что это еще не конец. Теперь надо остудить и
на два часа минимум в холодильник, а лучше на всю ночь.

десерта?
ну не знаю.
могу посоветовать салатик сладкий)

3-4 банана порежь средних размеров)
помести их в миску. добавь клубничного/бананового/черничного йогурта (питьевого)
перемешай, добавь 1 ч. л. лимонного сока. половина чайной ложки сахара и перемешай.

ГОТОВО!
очень очень вкусно и просто)

Безе. Быстро и легко) ) Белки взбиваются с сахаром и выпекаются=))

Сырая натёртая тыква с мёдом или очищенные не жареные семечки, орехи с живым «варением».

Этот кекс готовиться очень просто и быстро. И, притом, его можно выпекать прямо в кружке, в которой Вы перед этим смешивали все необходимые ингредиенты.

Перечень и количество всех ингредиентов для выпечки кекса:

• кружка, в которой можно готовить в микроволновой печи;
• четыре столовых ложки муки;
• четыре столовых ложек сахара;
• две столовые ложки какао;
• одно яйцо;
• три столовых ложки молока;
• три столовых ложки растительного масла;
• одна щепотка ванили (по вкусу) ;
• три столовых ложки шоколадной крошки или толченых орехов (добавляется по желанию) , можно использовать другие добавки на Ваш вкус.

Способ приготовления кекса за 5 минут в кружке:

Насыпать в кружку муку, сахар, какао, ваниль (по желанию) и шоколадную крошку и/или орехи (также по желанию) . Смешать все ингредиенты вилкой. Затем добавить туда яйцо, и снова все перемешать. Дальше вливаем в кружку молоко и растительное масло, снова совершаем контрольное перемешивание.
Теперь, когда смесь для выпекания готова, убедитесь еще раз, что все хорошо перемешано и берите приготовленную кружку, в которой вы будете выпекать кекс. Выливайте туда приготовленное тесто. Кружка должна быть наполнена всего наполовину, кексу нужно место, чтобы еще подняться. Теперь ставьте кружку в микроволновую печь всего на три минуты. Мощность установите 800-1000 Ватт.
Когда кекс приготовится, полейте его сиропом или взбитыми сливками. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.