напишите рецептик простого но вкусного тортика!

ПРОСТО ВКУСНЫЙ ТОРТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бисквита:
4 яйца,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л. муки,
2 ст. л. крахмала,
1 ч. л. разрыхлителя,
***
для прослойки:
1 плитка белого шоколада (можно и 2пл.) ,
30гр. масла сливочного,
200мл. сливок 35% жирности,
ягоды малины и клубники (по 250 гр. )
сахарная пудра-50гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

отделить белки от желтков, желтки взбить с 2 ложками сахара до увеличения в объеме в 2 - 3 раза

Белки так же взбиваем с 2 ложками сахара, до устойчивых пиков

Теперь аккуртано смешиваем желтки с половиной нормы белков,

Добавляем предварительно смешанные муку, крахмал и разрыхлитель, в желтки с белками, все также аккуратно смешиваем

Добавляем оставшиеся белки, все перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму (у меня была форма на 23 см. )

Выпекаем при 200 С, 20 минут, и даем ему остыть, разрезаем на 3 слоя

В то время пока печется бисквит готовим прослойку, шоколад растапливаем с маслом,

Сливки взбиваем с сахарной пудрой

Теперь приступаем к сборке: на корж наносим шоколад,

Затем поверх шоколада сливки

на сливки ягоды

Так же поступаем и остальными коржами

В итоге получаем вот такой красивый тортик! Украшаем на ваш вкус! я просто посыпала сахарной пудрой сверху ;))

Тортики люблю я печь В ночь на воскресенье. Кухню главное не сжечь. Тортик - объеденье!

Магазин "Лакомка" - и весь рецепт

самый наипростейший - шарлотка. Зайдите на kuking.net - там сложность рецептов отмечена, видно, что попроще...

Морковный торт

СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 0,5~1 стакан сахара, 150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы) , 1 стакан муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя
КРЕМ
0,5~1 лимон, 150~250г сметаны (0,5~1 стакан) , ~0,5 стакана сахара

Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. После отжимания должно остаться 100г моркови.

Миксером взбить яйца с сахаром в пену. Вмешать морковь, муку и разрыхлитель. (Вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч ложки соды и погасить её уксусом. )
Дно формы d=20~24см смазать маслом и вылить тесто.

Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Пирог вынуть из духовки и остудить.

Лимон можно предварительно для удаления горечи проварить в большом количестве воды.
Лимон разрезать и выбрать косточки.
Прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке.
Смешать со сметаной и добавить по вкусу сахар.
(Если есть блендер, то проще взбить лимон, сметану и сахар в нём. )
Пирог разрезать на 2 коржа и прослоить кремом.

Подавать можно сразу, но желательно дать время пропитаться.

Сметанный торт с маком
Ингредиенты:

Для коржей:
400 г сметаны (можно нежирной)
200 г маргарина
200 г сахара
300 г муки
2 ч. л. разрыхлителя

Для крема:
500 г густой сметаны (я брала 21 % жирности)
150 г сахара
50 г мака

Приготовление:

Для теста растираем мягкий маргарин с сахаром, вмешиваем сметану. Порционно добавляем муку с разрыхлителем и хорошенько размешиваем. Тесто должно быть не крутым. Делим его на 4 части. Распределяем руками по форме для выпечки и выпекаем 20-25 минут. Так мы выпекаем 4 коржа. Каждый корж смазываем кремом (сметану взбиваем с сахаром и добавляем мак) и собираем наш тортик. Обмазываем его кремом со всех сторон и оставляем пропитываться на 6-7 часов.