Простой и вкусный тортик (когда не работает духовка)

О, ещё с совковых времён помню, когда духовки вообще не было. Студенческий пирог. Стакан муки смешать со стаканом (пачкой) заварного крема и стаканом молока. Можно добавить орехи, изюм. Соду на кончике ножа погасить уксусом, влить, размешать, разделить на две части и обжарить каждую с двух сторон на сковородке, как лепёшку. Смазать любым вареньем или джемом или кремом или шоколадной пастой (нутелла) , слепить коржи и дать пропитаться, сверху можно шоколадной глазурью (какао ложки 4 закипятить с 1-2 ложками молока и добавить сливочного масла и сахара) . Украсить ягодами, кусочками консервированных фруктов.

а лучше купить готовый торт ))))))

сходила на кухни и спечиально нашла свои записи для тебя.

пироженное картошка
1 литр молотых сухарей
1 стакан муки
150 гр. маргарина
10 грамм гречкого орех
1 стол ложка какао
1 стак молока
6 ст. ложек сахара
вуть чути вина или коняка

сохар растворит в молоке и вскипятить. добавить маргарин какао сухари вино молотые орехи. дать остыть и лепи кортошку. обволяй в сухарях с какао. полей шок. глазурью или кремом. укрась цукатами или кокосовой стружкой.

крем
з/4 ПАЧКИ СЛ. МАСЛА
0.5 БАНКИ СГУЩЕНКИ
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА 2 СТОЛ. ЛОЖКИ КАКАО.
ВСЕВЗБИТЬ МИКСИРОМ

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
4 СТОЛ. ЛОЖКИ САХАРА
3 СТОЛ. ЛОЖКИ КАКАО
3 СТОЛ. ЛОЖКИ СМЕТАНЫ
20 ГР. СЛИВ. МАСЛА
ВСЕ ХОРОШО РАЗМЕШАТЬ ПРОКИПЯТИТЬ ДО ОБРАЗОВАНИЯ ГУСТОЙ МАССЫ.

ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (КОЛБАСКИ)
600 ГР ПЕЧЕНЬЯ (ОБЫЧНО БЕРУ ЮБЕЛЕЙНОЕ)
0.5 СТАКАНА САХАРА
4 СТОЛ ЛОЖКИ МОЛОКА (ВОДЫ)
200 ГР. СЛИВ. МАСЛА
2 СТОЛ. ЛОЖКИ КАКАО
РАСТОПИТЬ МАСЛО ДОБАВИТЬ САХАР МОЛОКО КАКАО ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ. ДОБАВИТЬ МЕЛКО ЛОМАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ. КОГДА ЧУТ ОСТЫНЕТ В ПОЛИТЕЛЕНОВОЮ ПИЦЕВОЮ ПЛЕНКУ КЛАСТЬ ПОЛУЧЕННУЮ МАССУ И СКАТЫВАТ В РУЛЕТИКИ. В ХОЛОДИЛЬНИК (НЕ В МОРОЗИЛКУ) НА 3-4 ЧАСА. ПОТОМ ЕСТЬ.

ВОТ НАШЛА В НЕТЕ МОЖЕТ ПРИГОДИТСЯ.
Рецепты для микроволновых печей
Пирожное шоколадное
сливочное масло - 100г
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - 5 шт.
- шоколад - 100г
- молоко - 1/2 стакана
- готовые булочки - 2 шт.
- толченые орехи - 1/2 стакана
- толченые сухари - 1/2 стакана
Смешать масло, сахар, яичные желтки и тертый шоколад, чтобы получилась однородная масса. Срезать с булочек корочку, вымочить в молоке и добавить в эту массу. Белки взбить в крепкую пену и осторожно смешать с шоколадной массой. Пластмассовые формочки заполнить получившейся смесью на 3/4 и выпекать при полной мощности 6-8 минут. Перевернуть и украсить шоколадным соусом и взбитыми сливками.

Торт кокосовый:
мука - 1.5 стакана
- кокосовая стружка - 250г
- сахарная пудра - 1.5 стакана
- яйцо - 6 шт.
- лимон (для цедры) - 1 шт.
- вода - 6 ст. л.
- абрикосовое повидло - 2-3 ст. л.
- шоколад - 200г
- сливочное масло - 100г
Растереть добела 4 желтка и 2 яйца с сахарной пудрой, добавить кокосовую стружку, муку, натертую лимонную цедру и крутую пену из 4 белков. Все осторожно вымешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму диаметром 24 см и выпекать на решетке при средней мощности 12-17 минут. Дать постоять в форме, а затем вынуть и положить на решетку до полного остывания.
Торт разрезать на 2 коржа, намазать их повидлом и соединить. Шоколад сбрызнуть небольшим количеством воды, добавить масло и разогреть, растирая до образования гладкой массы. Быстро полить торт, выравнивая поверхность горячим ножом.

Корзиночки с фруктами:
мука - 160г
- сливочное масло - 100г
- сахар - 3 ст. л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль - по вкусу
для крема:
- яйцо (белки) - 5 шт.
- сахарная пудра- 1 стакан
- лимонный сок - 1 ст. л.
- для украшения - свежие ягоды
Смешать мягкое, но не растопленное масло, желток, сахар, муку и соль. Быстро вымесить мягкое тесто, разделить на 10 частей и раскатать кружочки. Взять 10 гофрированных пластмассовых формочек, положить на каждую кружочек теста и обмять его по стенкам. Выпекать 10 минут при полной мощности.
Белки хорошо взбить с сахарной пудрой и лимонным соком. Полученным кремом наполнить формочки и украсить ягодами.

УДАЧНОЙ ГОТОВКИ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

"БИТОЕ СТЕКЛО"

200 г творога
1 пачка жидкого йогурта (450 г)
25 г желатина
3 пачки разных цветов желе
2 столовые ложки сахара

В первую очередь надо приготовить фруктовое желе разных цветов. Я обычно готовлю пачку желе на стакан воды. Заливаем в мелкую форму. Даем застыть и режем на кубики. Творог с йогуртом бросаем в блендер и все взбиваем до однородной массы. Желатин растворяем в 1\2 стакане воды и вливаем в творожно-йогуртовую массу. Еще разок взбиваем на блендере.
Берем кастрюльку с круглым дном и выстилаем пищевой пленкой. Выкладываем туда нарезанный на кубики желатин и заливаем творожно-йогуртовой массой. Даем застыть и кушаем.

Я Вам просто предложу ссылку на сайт с рецептами тортов без выпечки. И вы в любой момент сможете выбрать для себя самое интересное, с учётом тех продуктов, которые в данный момент находятся под рукой ))
http://slastenka.ru/tort.html

ТОРТ ИЗ МОРОЖЕНОГО С АНАНАСОМ,
Ананас очищаем от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками, укладываем в блюдо слоями, пересыпая сахарной пудрой, и ставим в холодильник на 1,5-2 часа. Форму для торта обсыпаем сахарной пудрой. На дно выкладываем ломтики ананаса, сверху кладём плотный слой пломбира, на него выкладываем слой ананаса, затем снова слой пломбира. Последний-слой ананаса. Торт ставим в морозилку на сутки.
На ананас весом до 1,2 кг-2-3 брикета пломбира, 1-1,5 стакана сахара или сах. пудры.

купить готовые коржи и намазать их варёной сгущёнкой, добавить ананасы какие-нить или что-то типо того.))

И в микроволновке можно тортик приготовить. Ни чуть не хуже получается ;)

Торт из печенья "Рыбки" : 1кг печенья, 0,5-1л сметаны, 1-2 банана, можно немного кураги и грецких орехов предворительно замоченных в горячей воде, чтоб распарились, потом мелко порезанных . Печенье замачиваем в сметане смешанной порезанными бананами. Полученную массу берем и выкладываем маленькими порциями горкой, пересыпая каждый раз курагой и орехом. На готовую форму поливаем шоколад, предворительно растопленного на водяной бане. Торт готов, но готовиться он должен вечером перед торжеством. Приятного аппетита.