Какие рецепты Тортов и Пирогов вы знаете?

Торт "Мокко"

Для рецепта вам потребуется:

яйца - 1
сахар - 200 г
мука - 300 г
молоко - 200 мл
сливочное масло (или маргарин) - 60 г
кофе - 30 г
сода - 1 чайная ложка.

Растереть 200 г сахара с 1 яйцом, добавить 60 г сливочного масла (или маргарина) , чайную ложку соды, 300 г муки и 200 мл молока. Сварите 30 г кофе в 50 мл воды, добавить в тесто. По желанию можно добавить и ваниль. Все тщательно перемешать. Из полученного теста испечь 2 коржа. Смажьте их заварным кофейным кремом.

На пластинку слоённого теста выложить слой рыбы, затем мелко нарезать и посолить филе рыбы, а сверху - опять слой лука. Закрыть пирог и выпекать в духовке, предварительно смазав
взбитым яйцом.

http://forum.say7.info/topic37969.html Crazy Cake-вкусный тортик

я не заню, я списываю)

а вы какие знаете? )
торт Прага, Наполеон, пирог Мечта и множество других...

Бисквитный торт

Быстро и просто!

Выпекаем бисквит:
Разбиваем 5 яиц и взбиваем их до пены
Продолжая взбивать медленно добавлять 1 стакан сахара
Взбивать все это на большой скорости, роке не растворится сахар.
Поменять скорость миксера на самую низкую и добавить 1стакан муки (если не менять скорость то тесто осядет)
Выливаем тесто в смазанную масло форму
Выпекать 30-40 мин при температуре 250 градусов

Как проверить тесто на готовность (в печке)
Вставляем субочистку в тесто
После вынимаем
Если на зубочистке останется тесто, то пока не готово, а если ничего не останется на зубочистке то все готово

"промазка" коржей
Вынимаем бисквит
Оставляем его немножко остыть.
Вынимаем из формы.
Разрежаем на 2 коржа
Промазываем кремом или варением

Крем
Я обычно покупаю готовлю сухую смесь для крема.
Можно сделать сливочный крем
На 200 гр масла (сливочного) 10 столовых ложек масла.
Это все взбить и крем готов
Этим кремом намазать наш торт сверху.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! !