какой рецепт для запеканки творожной?

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА"

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
Творог-500гр
Яйцо-3шт
Сахар-500гр
Ванильный сахар (или ванилин) -2пак
Манка-100гр
Сметана-200-300гр
Мука (чуть-чуть) -50-100гр

МОЖНО ДОБАВИТЬ: Изюм, курага, орехи, какао, и другие различные ингредиенты.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Берём яйцо+сахар+ванильный сахар взбиваем до получение воздушной пены, добавляем постепенно творог. Потом добавляем сметану и манку, и продолжаем взбивать массу, в конце смотрим по густоте если жидкая можно добавить чуть-чуть муки.
В конце можно добавить различные ингредиенты (изюм, орехи и, т, д)

Подготавливаем лист, смазываем маслом, выкладываем или выливаем творожную массу.
И выпекаем при 180градусах, 30минут, до золотистой корочки.
Готовность творожной запеканки проверяют тонкой деревянной палочкой.
Перед подачей запеканку разрезают на порции поливают: сгущённым молоком, вареньем) . и подают на стол
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! !

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

На 500 г свежего творога 1/2 стакана изюма без косточек, 1 яблоко, 3 яйца, около стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя, сахар, сметана
------------------
Запеканка творожная с ананасом

(8 порций)
3 яйца
3 ст. л. сахара
750 г творога
3 ч. л. манной крупы
цедра 1 лимона
0,25 ч. л. ванильного сахара
200 г консервированного ананаса
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. изюма
2 ст. л. панировочных сухарей

Отделить 1 яичный желток. Белок и оставшиеся яйца взбить с сахаром.
Изюм замочить на 30 мин. Откинуть на сито, дать стечь всей воде. Смешать творог с манкой, цедрой лимона, ванильным сахаром и изюмом. Влить я йца с сахаром, перемешать.
Ананас уложить на дно круглой формы, смазанной сливочным маслом. Сверху выложить творог. Слегка взбить оставшийся желток, смазать им поверхность творожной массы. Поставить в духовку и выпекать при 180ºС 40 мин.
--------------------------

САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу

я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот - самый удачный, к тому же он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

рецепт взяла на этом сайте

http://www.kuking.net/4_2988.htm
------------------------

Творог протереть через сито и соединить с желтками, сметаной, сахаром, солью. Массу развести молоком и смешать с взбитыми в пену белками. Выложить на смазанную маслом сковороду
Запечь в духовке. Подать на стол на той же сковороде, на которой её запекали. ,
2 яйца, творог 40г, сметана 15 г, сахар 5г, молоко 50 г, масло сливочное 15г, соль.

500гр творога протереть через сито +пол стакана сахара и столько же манки +2 яйца + пол стакана порезаных и любимых вами сухофруктов чернослив курага изюм можно добавить орехи! все хорошо вымешиваете смазываете форму и выкладываете! отправляете в разогретую духовку минут на 20-25! ни в коем случае не добавляйте много сахара осекется водой и никакой запеканки не получится! приятго аппетита!!!!

Творожная запеканка с яблоками

Яйца 4 шт
Творог 500 г
Песок 5 ст. л
Манная крупа
Цедра и сок 1 лимона
Изюм 75 г
Яблоки 500 г
Разрыхлитель 1 ст. л
Соль, ваниль
Яблоки нарезать тонкими дольками (вдоль) , смешать с сахаром, лимонным соком, цедрой и изюмом. Оставить на 1 час - промариноваться. Желтки растереть с творогом, добавить ванильный сахар, манную крупу, разрыхлитель. Белки взбить с сахаром и щепоткой соли. Взбитые белки смешать с творожной массой и замаринованными яблоками. 1/3 яблочных долек отложить для украшения запеканки. Творожную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сверху веерообразно выложить оставшиеся яблочные дольки. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Подавать со сметаной или взбитыми сливками.

Персиково - творожная запеканка

Персики 3 шт
Сухое белое вино 125 мл
Сок и натертая цедра 1/2 лимона
Мед 2 ст. ложки
Яйца 2 шт
Сахар 50 г
Диетический творог 375 г
Манная крупа 30 г
Изюм 50 г
Крошка миндального ореха 75 г
Сахарная пудра 25 г
Масло 25 г
Персики сбланшировать, очистить от кожицы, разрезать и удалить косточки. Вместе с белым вином, медом, цедрой и соком лимона поместить в закрытую посуду, тушить в микроволновой печи 3 мин, при уровне мощности 10. 1 персик нарезать дольками. У яиц отделить белок. Желтки растереть с сахаром до кремообразного состояния. Перемешать творог, жидкость, образовавшуюся при тушении персиков, манную крупу, изюм и миндаль и добавить к желткам. К полученной массе добавить белок, взбитый в крепкую пену, смесь распределить поверх половинок персиков. Сверху положить персиковые дольки, посыпать смесью тертого миндаля, сахарной пудры и кусочками масла. Запекать при уровне мощности 5 примерно 18 мин.

Творожная запеканка

0,5 кг творога
1 стакан сахара
3 яйца
2 ст. л. сметаны
0,5 ч. л. соды
ванилин
3 ст. л. муки
Творог перемешать с сахаром до бела. Аккуратно вбить яйца и сметану. Выложить соду, ванилинь и перемешать. В последнюю очередь добавить муку и хорошенько все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, влить туда творожную массу и выпекать 40-50 минут. Подавать со сгущенкой, вареньем или сметаной.

Творожная запеканка

500 г творога
1 -2 яйца
2 ст. ложки манной крупы
3 ст. ложки сахара
четверть пакетика ванилина
1 ст. ложка масла
2 ст. ложки сухарей
150 г сметаны
соль
Пропустить творог через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить взбитые с сахаром яйца, манную крупу, соль, ванилин. Все перемешать, выложить на сковороду, смазанную маслом, об-сыпанную сухарями, полить сметаной и запекать 25-30 минут. Вместо ванилина можно положить цедру лимона или апельсина, добавить изюм, орехи, яблоки. Творог сочетается с овощами: морко-вью, свеклой, капустой, тыквой, фасолью и кабачками. Овощи, разумеется, надо сначала потушить, чтобы стали мягкими, затем измельчить или пропустить через мясорубку . Можно запеканку сделать сладкой, а можно - острой, с перцем и томатом. На стол творожную запеканку надо подавать горячей, если она сладкая, ее можно полить перед подачей 1 стаканом ягодного или фруктового сиропа, если острая - сметаной.

в магазине продаются готовые