какие есть вкусные торты и пирожные, кроме "картошки", которые не надо печь?

Торт "Натали"

1 пачка (15 грн. ) желатина, по 100 гр. крекера двух цветов (но это только для разнообразия) , если одного - то 200 гр. , 1 стакан сахара, 1/2 литра сметаны, 2 пачки порошка желе разных цветов (киви и малина, например) .

Крекер крошим (но не растираем в муку) . Каждую пачку желе разводим в 250 гр. горячей воды и ставим на холод. Желатин замачиваем в 1/2 стакана холодной кипяченой воды на 40 минут. Потом подогреваем его на огне и выливаем в форму, в которой будем делать торт (я использую небольшую эмалированную кастрюлю) . Добавить стакан сахара, сметану и все размешать. Горстками добавлять размельченный крекер и помешивать деревянной! ! ложкой. Желе брать чайной ложкой и добавлять в форму. Все размешать, утрамбовать, и поставить на пару часов на холод. Последняя часть может вызвать трудность - доставание готового торта. Это делается просто. Форма опускается в горячую воду (не вливается в форму горячая вода, а опускается форма в горячую воду) и торт перекидывается на посыпаний тертым крекером поднос. Это нужно, чтобы торт не пристал к подносу. Если вы передержали в горячей воде торт, и в результате слово "перекидываем" можно заменить на "выливаем", рекомендую еще раз занести торт на холод и повторить попытку.

Банан под крышей http://forum.say7.info/topic18499.html
Сладкая колбаска http://www.say7.info/cook/recipe/103-Sladkaya-kolbaska.html
творожный чизкейк http://forum.say7.info/topic52979.html
Овсяное шоколадное печенье http://forum.say7.info/topic60093.html
Торт «Банановая нежность» http://forum.say7.info/topic57374.html
Рулетик «Лакомка» http://forum.say7.info/topic55404.html
Торт «Трюфель» http://forum.say7.info/topic50412.html
«Шоко-Бум» http://forum.say7.info/topic17568.html

Посмотрите вот здесь. вы обязательно найдете для себя что-то интересное.
А вообще- через поисковик наберите Торты и пирожные без выпечки. Мнооого сайтов, много рецептов

Самый простой торт, кроме просто намазанных сгущенкой вафель - это вафельный торт с крекером.
Для него нужно:
1 пачка квадратных вафель
1 л жирной сметаны
300 гр. белого сладкого крекера
300 гр. шоколадного крекера.
2 ст. сахарной пудры.
Ванилин, фрукты или мармелад по желанию
Сметану взбить миксером с сахарной пудрой и ванилином.
Вафельный лист намазать сметанным кремом.
Выложить на крем слой белого крекера.
Перемазать кремом.
Положить следующий вафельный лист.
Перемазать кремом.
Выложить слой шоколадного крекера.. . и т. д. , пока не кончаться вафли.
По желанию вместо слоя крекера посередине торта можно положить фрукты - бананы, киви, персики, ананас (даже консервированный!) , а можно мармелад. А можно ничего не класть, все равно будет очень вкусно!
Торт слегка придавить и поставить на несколько часов на холод, что бы пропитался. Крекер в креме станет мягким, как бисквит, торт в разрезе получается очень красивый - полосатый, а приготовить его можно очень быстро и легко и, главное, - печь ничего не надо!

а ещё есть торт Шалаш любви http://www.vkusnyblog.ru/smak/330.

Творожник с печеньем и шоколадной глазурью.

Торт из зефира. Нарезать зефир кружками (нож обмакивать в горячую воду) . Выкладывать слоями и промазывать всбитыми сливками, можно добавлять фрукты (киви, апельсин).

рафаэлки
смешать:
сгущенка
кокосовая стружка
сливочные вафли

скатать шарики, обвалять в кокосовой стружке

можно с миндалем в серединке (замочить в теплой воде и снять кожицу)

муравейник

На ответах приглянулся такой рецепт:

Нежный творожный десерт за 10 минут

Ингредиенты:
Печенье Мария: 50 г (я думаю можно любое печенье)
Мягкий творог – 200 г
Ягоды протертые с сахаром – 2 ч. л. (варенье, повидло)
Орехи – 1 горсть
Сливки 10 % - 4 ст. л.

Печенье измельчите в крошку, перемешайте с 3 ст. л. сливок.
На дно порционной формы (или чашки) выложите тесто из печенья.
Смажьте слой печенья вареньем
Мягкий творог прокрутите в блендере с 1 ст. л сливок и 1 ч. л. сахара, выложите на слой с вареньем.
Сверху украсьте десерт ягодами или орехами. Можете охладить в холодильнике, а можете съесть сразу.