как испечь печенье на топленом жире, который снят с верхнего слоя холодца

Можно испечь на рассоле или томатном соке. Только по оригинальному рецепту там идет растительное масло.
Берете все в равных пропорциях: 1 стакан сахара + 1 стакан рассола (или томатного сока) + 1 стакан растительного масла (в вашем случае жир) = все хорошо размешать, желательно чтоб сахар подтаял. Когда сахар подтаял, вливаете раствор гашеной соды 1ч ложка соды+1стол ложка уксуса, Перемешали и добавляете просеянную муку примерно 3-4 стакана (сколько возьмет тесто до того состояния, чтобы можно было его раскатывать, но не сильно жесткое) . Катаете пласт в 1 см толщиной, рарезаете на печеньки произвольной формы, выпекаете при средней температуре. Приятного аппетита.

ps А еще лучше этот жир смешать с растительным маслом и пожарить в нем пирожки с мясом или капустой на сковородке.

Так от него мясом пахнет, специями. Какое из него печенье?

Что за извращение?

Печенье не пекла, а в тесто для пиццы добавляла (правда, не от холодца, а от запеченой в рукаве индоутки ). Отлично получилось !

Приготовьте слоеное тесто и сделайте самсу с мясом, луком и картошкой.

Жуть какая- то! Печенье на мясном жире !?

Всё нормально, солёное печенье. Обычное песочное тесто. Мука (сколько возьмёт для замеса), разрыхлитель, можно яйцо и сметану, муки тогда больше. С сыром будет вкусно. Просто.

Лучше картошку поджарте на нём. А печенье.. . Как такое в голову может прийти?

Вопрос из области.... Нарочно не придумаешь.... или это обострение после встречи Нового Года????

на жире снятом с холодца лучше жарить картошку