посоветуйте легкие рецепты вкусных тортиков

Торт самый простой и самый вкусный

Ингридиенты: Для теста: 6 яиц 2 стакана муки 2 стакана сахара. Для крема: можно сделать любой крем какой вы умеете или купить разводной порошковый (если он приличный по вкусу) или крем из сгущенки: 200 г масла + 1 банка сгущенки. Можно для интереса добавить в крем какао.

Делаем простое тесто по принципу шарлотки. Муку, сахар и яйца перемешиваем хорошо, и если кто любит, можно добавить ванильный сахар или пару ложек ликера или коньяка для вкуса. Все выливаем на противень с бортиками и печем до готовности (около 30 мин. ) Вынимаем из духовки, даем немного остыть, а пока делаем крем. Прямо на противне из квадратного куска получившегося бисквита вырезаем приличный круг, а оставшиеся краешки кладем в отдельную миску и руками разминаем в крошки (можно не очень мелко) . Эти крошки перемешиваем с частью крема (чтобы вышло густо) Круг кладем на поднос и разрезаем вдоль пополам. Нижнюю половинку пропитываем (вода + водка или вино + сироп или варенье) , сверху кладем начинку из крошек с кремом и закрываем второй половинкой. Сверху на торт мажем оставшийся крем. Все!! ! Если ты не лентяй (ка) , то можно украсить торт всякой всячиной или кремом другого цвета. Получается очень вкусно, быстро и почти без продуктов.
Приятного аппетита.

Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.

ТОРТ с ЧЕРНОСЛИВОМ.
Тесто: 100 гр. Размельчённого масла, 4 желтка растереть с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст. ложку сметаны, 1/2 ложку соды, гашёной в уксусе; 1,5 стакана муки.
Выпекать 3 коржа.
Крем: 30 гр. чернослива залить кипятком, отделить от косточек и пропустить через мясорубку. 300 гр. масла взбить с½ стаканами сахара. Всё перемешать. Можно добавить в торт орехи.

Торт «Зебра»
яйцо - 4 шт.
сахар для теста и глазури - 500 г и 250 г
сметана - 250 г
маргарин - 200 г
мука пшеничная - 320 г
сода - 2/3 ч. ложки
какао-порошок - по вкусу
молоко - 150 г
ванилин - 7-8 капель
масло сливочное - 1 ч. ложка
Яйца растирают с сахаром добела, добавляют сметану, размягченный маргарин, хорошо взбивают и всыпают муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто и делят его на две части, в одну из которых добавляют какао-порошок до получения необходимого цвета.
В смазанную маслом форму поочередно выкладывают ложкой коричневое и белое тесто. Выпекают при 220 °С около 30 минут.
Для глазури молоко доводят до кипения, добавляют сахар, разведенный ванилин и проваривают так, чтобы капля сиропа, опущенная в стакан с холодной водой, оседала на дно в виде лепешки. В горячую массу добавляют масло и хорошо размешивают.
Готовый торт выкладывают из формы, охлаждают и глазируют поверхность и края торта, равномерно распределяя глазурь ножом. Часть глазури можно соединить с какао-порошком и использовать для нанесения орнамента.

Торт «Черепаха»
мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается,
можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.

Торт Крокембуш из профитролей
я торт делаю из готовых покупных профитеролей
но рецепт теста вам оставлю
Продукты
Для заварного теста:
1 стакан воды
150 г сливочного масла
1 стакан муки
4 яйца
соль
Для сгущено-сливочного крема:
2 банки вареной сгущенки
1 л кондитерских сливок
Для украшения:
1 плитка шоколада

Как приготовить торт из профитролей:
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО.
1 стакан чуть подсоленной воды вскипятить, положить 150 г сливочного масла и все вместе вскипятить. Туда же, постоянно помешивая, постепенно всыпать 1 стакан муки и выключить газ.
Взбить 4 яйца по одному (лучше использовать миксер - это сэкономит ваше время) . Добавить 1 взбитое яйцо к тесту и тщательно перемешать. Таким же образом постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получится достаточно густым, чтобы не стекать с ложки.
Включить духовку для разогрева на 200С. Противень смазать маслом (маргарином) или покрыть бумагой для выпечки. Из кондитерского мешочка выдавить тесто на противень в виде небольших комочков. В течении 25 минут выпекать в духовке при температуре 200С, после этого уменьшить до 170-180С и печь еще 10 минут.
СГУЩЕНО-СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ.
В миску выложить сгущёнку и влить половину сливок. Хорошо взбить и влить оставшиеся сливки. Если крем будет не достаточно густой, добавить загуститель. Поставить крем в холодильник.
Далее собрать торт Крокембуш. Пока крем в холодильнике, надрезать все профитроли и с помощью кондитерского мешка начинить их кремом. Сразу же выкладывать пирожные по форме елочки и смазывать слои кремом, чтобы профитроли не попадали. )
Когда все будет сделано, полить торт из профитролей растопленным шоколадом и поставить в холодное место, так как в холодильник торт Крокембуш вряд ли поместится. =)

Торт клубничный из белого хлеба

1 черствый батон, 2 яйца, 2,5 столовой ложки сахара, 2 стакана молока, 2 столовые ложки сли­вочного масла, 500 г свежих ягод клубники. Батон нарезать тонкими ломтиками. Клубнику вы­мыть и просушить.

Отделенные от белков яичные желтки взбить с по­ловиной сахара и молоком.

Ломтики хлеба выложить в кастрюлю и залить приготовленной яичной смесью.

Выложить в форму, смазанную сливочным маслом, слой хлеба, затем слой клубники, посыпать сахаром. Та­ким образом уложить несколько слоев хлеба и клубни­ки, верхним должен быть слой хлеба.

Посыпать торт сахарным песком и уложить сверху «стружку» из охлажденного сливочного масла.

Выпекать 15 минут, установив регулятор мощности на отметку ниже средней.

Готовый торт остудить и украсить любым кремом и свежими ягодами клубники. Кулинарные рецепты

простой тортик: нужно сначала смешать варенье из черной смородины с сахарным песком и пищевой содой. Поставить эту смесь в прохладное место.
Через 1,5-2 часа добавить в полученную массу молоко и яйцо, перемешать. Затем добавить муку и опять тщательно перемешать. Разделить полученное тесто на два-три части, вылить в формы и поставить в духовку на медленный огонь. Выпекать до готовности.
Остудить полученные коржи, смазать кремом и соединить. Торт украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой, дольками фруктов. Фото есть на рецепты-всем. ру