Взойдет тесто, если дрожжи замораживались?

И все таки сейчас очень часто попадаются дрожжи, которые были заморожены, и больше не работают, я с таким уже сталкивалась неоднократно, при том, что срок годности не вышел. Раньше да, можно было дрожжи и высушить и заморозить, а теперь, увы не всегда это проходит "безнаказанно"
Чтобы не портить все тесто разведите дрожжи в теплой воде, добавьте немного муки и сахара, если живые, заработают

Конечно!... только приготовьте правильно опару, добавьте чуть сахара, теплого молочка, чуь муки и поставьте в теплое место

Так тепленьким молочком залейте да сахарку пару ложечек - они быстро оклимаются.

обязательно взойдёт.... их так обычно и удобно хранить... разве что делать тесто лучше на опаре... или дрожжи пусть растают в воде...

Всё время пользуюсь замороженными дрожжами, просто развожу их в чуть тёплой воде или молоке, размешивая без всякого сахара и сразу замешиваю тесто, тесто должно подняться вдвое, просто если они у вас морозились месяц к примеру, надо положить их чуть больше по кол-ву, чем свежих

Самое лучшее хранение дрожжей -морозилка. Только надо разрезать на порции, чтобы легче было доставать. И еще свойств своих они не теряют, могут хоть год пролежать, пишу так как сама это делаю уже в течении 10-15 лет..

Должно.

Дрожжи не теряют свойства после морозилки, будут поднимать тесто.

Дрожжи - бактерии. У них есть своя территория смерти. Но если не умерли, то испечете.

Тесто подойдут, а если его оставить на ночь в холодильнике, то тесто ещё вкусней получается, только не в морозильную камеру.