как сделать тонкие блинчики. ваш рецепт

3 яйца, полстакана молока, щепотка соли - размешать с мукой до густоты сметаны. Затем добавить полстакана минералки с газом (блины будут кружевные) и молока, чтобы тесто стало жидким, пару ложек раст масла. Выпекать на хорошо разогретой сковороде. Если первый блин будет плотным - добавить еще молока или минералки до нужного результата...

все то же самое, что Вам написала Оля-выше упомянутого, только я еще щепотку соды-для того чтоб блинчики были вкуснее и красивее и пригорать даже с первого кома не будут.

молоко - 500 мл.
сахар - 1 ч. л. (или больше, по вкусу)
соль - 1/4 - 1/3 ч. л.
растительное масло - 2 ч. л.
яйцо - 2 шт.
мука - 1 стакан
крахмал - 1 ст. л (с горкой)
Дать постоять 15-30 мин.
и добавить еще, если требуется муки и крахмала в том же соотношении: на 1 стакан муки 1 ст. л. крахмала, т. е. если 1/2 стакана муки, то 1/2 ст. л. крахмала и т. д.
Получаются тоненькие блины.

делайте как обычно просто тесто пожиже. у меня получаются как лист бумаги

1яйцо
0.5 ст. муки
1ст. молока
2ст. л. масла растительного
1ст л сахара и щепотка соли

Для теста:
Молоко – 2 стак.
Кипяток – 1 стак.
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 1,5 стак.
Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.

Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком. Влить кипяток не прерывая взбивание. Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков) , добавить масло, еще раз взбить. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут. Тесто получится достаточно жидким. Перед жарением перемешать.

Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.