Рецепт тонких блинчиков. Пожалуйста,подскажите рецепт тонких блинчиков в дырочку. спасибо заранее!

Простой рецепт тонких блинов в "дырочку" http://www.russiancookie.ru/goryachie-zakuski/blini-sibirskie.html
и вот еще: http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pancake/157.shtml

самый обычный мой рецепт- мука, соль, сода, яйцо=всё смешать, добавляя (теплого )молока, или пиво, можно боржома. тесто жидкое должно быть. на первый блинчик надо на сковороду совсем немного масла налить и расколить сковороду, на остальные маслв не надо.

Слушай сюда!
У меня блинчики - солнце сквозь них видно.
Если у тебЯ есть специальная блинная сковорода, пишу рецепт.

Сколько хочешь муки всыпаешь в любимую ёмкость, заливаешь молоком с водой (если хочешь дырочки, добавь немного кефира, но не скисшее молко! или апельсинового сока - ложки три столовых) , взбивай миксером, добавляя по очереди яйца.

На 300 гр. муки разбей 5-6 яиц - это и есть тонкость блинчиков.

Добавь 2 чайных ложки оливкового масла, немного соли, много сахара - ещё раз взбей.

Тесто должно быть чуть плотнее воды из-под крана.

Ещё для дырочек нужно перед каждым блином сковородку смазывать салфеткой, смоченной в масле - чтобы масло не стекало, а слегка промазывалось.

Наливаешь тесто - руку набьёшь к третьему блину - лучше недолить -
прожарился блинчик, перевернула, прожарился - бросила на тарелочку, залила следующий и вернулась к первому - промазала его хорошим сливочным маслом.

Такие блинчики тают во рту, а мой муж берёт по 2-3 за раз, иначе, говорит, они так быстро исчезают, что я их не чувствую! !

Приятного аппетита!!

5 яйц-1ст. муки -сбиваю миксером далее добавляем-0,7л молока-100 грамм масла подсолнечного-все это миксером перемешиваю. и сковороду смазываю кусочком жира.
и все получается !

Обязательное условие, тесто должно выстоять минимум 30 мин!

я немного кипятка добовляю только так что бы яйцо не свернулось и на раскаленую сковороду и все замечательно:)