Торт в силиконовой форме

Можно добавлять любые фрукты на свой вкус, кроме киви и ананаса . С киви и ананасом желе не застынет.
Вкусно будет с клубникой, с бананами, с грушей, черникой...

Очень часто делаю десерты с желатином в силиконовых формах. С киви не застынет точно! Проверено лично. Добавляла практически все фрукты. Очень вкусно взбить в блендере творог со сметаной или сливками с добавлением желатина, а если есть агар, то смело можно делать и с киви. Удобно в этих формах делать и слоеные салаты.

В СИЛИКОНОВОЙ форме выпекаются только Коржи.

Торт 'Венский вальс'

Для рецепта вам потребуется:

маргарин - 400г
сахарный песок - 400г
яйцо - 20 шт.
панировка (хлеб) - 100г
орехи лесные (молотые) - 250г
лимон - 65г
корица (молотая) - 20г
ванильный сахар - 5г
какао - 40г
джем абрикосовый (или клубничный) - 100г
шоколадная глазурь - 60г
сливки - 1 л
сахарная пудра - 170г
разрыхлитель.

Белки взбить с 300 г сахара, желтки - с остальными 100 г. Взбить маргарин, добавить желтки, корицу, сок и цедру лимона, просеянную панировку, разрыхлитель. Тщательно перемешать, добавить в эту массу белки, орехи. Влить в форму и выпекать при температуре 160С. Охлажденный бисквит разрезать на три части.

Первый слой смазать джемом, взбитыми сливками с какао. Второй слой смазать джемом, взбитыми сливками. Третий слой - смазать джемом, глазировать растопленным шоколадом, охладить, обмазать взбитыми сливками с какао, украсить розочками из сливок, скрипичным ключом, бока обсыпать орехами.