Нашла рецепт пирога с ягодами, но сомневаюсь в его правильности подскажите пожалуйста!! ! ( или напишите свой рецепт)

ПИРОГ С МАЛИНОЙ ЗАЛИВНОЙ

Тесто:
мука - 1,5 ст.
сахар - 0,5 ст.
творог не жирный - 120 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
масло сл. - 50 гр.
молоко - 1/4 ст.
соль - щепотка
ванилин - по вкусу

Заливка:
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 ст.
сметана -200 гр.
мука или крахмал - 2 ст. л. .
малина - 2 стакана

Размягченное масло соеденить с остальными ингредиентами, всыпать муку и замесить мягкое тесто. Форму смазать маслом, выложить тесто, розровнять руками и сформировать бортики.
Для заливки яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану и муку (или крахмал) хорошо перемешать.
На тесто выложить ягоды малины, осторжно вылить заливку.
Поставить в нагретую духовку до 180 гр. Выпекать 40 минут. Верх должен слегка зарумяниться.
Пирог из формы сразу не доставать, начинка должна схватиться, стать плотной.

Странный рецепт. 2 сткана сахара и сметана в дрожжевом тесте?? ? Добил меня килограмм ягод. Это не рабочий рецепт.

Неправильный рецепт, даю свой проверенный: 500г муки, 250 мл молока, масло 100г, яйца 2 шт, дрожжи 30г, сахар 2 ст л, соль 0,5 ч л. Ягоды банка 0,7 литра + 1 стак сахара
Тесто замесить и дать подняться вдвое, раскатать, положить ягоды, посыпать немного сахаром ( делать открытый пирог) и дать постоять 30 мин, печь 15 мин при 220град (в разогретой духовке) , в горячий пирог ( в ягоды) добавить оставшийся сахар и накрыть плёнкой и полотенцем, сахар впитается. Так делаю, чтобы начинка не текла при выпечке, не люблю крахмал в начинке

Меня насторожило количество сахара в тесте-у Вас при таком кол. сах. песка тесто будет тяжелым. Затем-маргарин и масло-надо выбрать что-то одно. Сметану вообще не обязательно при наличии других жиров. Дрожжевому тесту надо хорошо постоять (как минимум1час в тепле. Я бы еще подстраховалась и добавила в начинку из сырых ягод немного муки или крахмала