Шарлотку пекут только с яблоками?

Конечно не только. С грушами, персиками, абрикосами с доб. ягод она намного вкуснее. Шарлотка не яблочный пирог, пеките с чем хотите.

Вообще то да.

ещё с абрикосами и грушами пеку

С персиками, с черникой пеку)

пекут не только с фруктами, но даже с ягодой

с ягодами очень вкусно, даже про шарлотку с щавлем читала, попробовать надо

Не многие знают, что шарлотку можно приготовить с использованием не только яблок, но и других, не менее полезных фруктов.
Для начала, приведем рецепт классического пирога-шарлота. Итак:

Рецепт: шарлотка классическая (с яблоками)
Продукты:
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 3 стакана сахара
• 40 гр. сливочного масла
• 2ст. ложки молотых сухарей
• 2ч. ложки сахарной пудры
• корица на кончике ножа.
Молоко, яйца и сахар тщательно смешать. Пшеничный черствый батон без корок нарезать кубиками и опустить в яично-молочную смесь на 20-25 минут. Вымытые и очищенные яблоки (желательно «кислых» осенних сортов) нарезают кубиками и смешивают с яично-молочной смесью и хлебом, добавляют корицу. На противень, предварительно смазанный маслом и посыпанный сухарями, выкладывают приготовленную смесь. Запекают в духовке до готовности (золотистая корочка, сухая деревянная палочка или спичка, воткнутая в центр изделия – свидетельствуют об этом) . Готовую шарлотку посыпают сахарной пудрой.
Еще один вариант пирога-шарлота сможет разнообразить ваш стол.

Рецепт: шарлотка – бисквитная
Продукты:
• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• щепотка гашеной соды или разрыхлителя
• 3-4 штуки яблок (лучше кислых сортов,» антоновка» или другие)
• подсолнечное масло.
Берем 5 яиц и стакан песка. Белки и желтки сбиваются отдельно. Сначала сбивают белки, осторожно добавляя туда сахар, затем добавляют желтки, стакан муки со щепоткой разрыхлителя (или гашеной соды) . Все это тщательно перемешивается миксером. В смазанную подсолнечным маслом форму нарезаются яблоки и заливаются бисквитной смесью. Важно: смесь не перемешивать, а осторожно вылить на яблоки. Запекать в духовке до готовности. Готовую шарлотку можно украсить кусочками свежих яблок или ягодами.
Это более быстрый способ приготовления шарлотки: за счет бисквита она получается пышной, похожей на торт, яблоки не мешают подниматься тесту, т. к. находятся внизу. Такой «послойный» пирог, наверняка, понравится и взрослым и детям.
Как мы уже говорили, шарлотку не обязательно готовить с яблочной начинкой. Например, во время новогодних праздников на наших столах наблюдается изобилие мандаринов. Попробуйте приготовить шарлотку из них! Тем более, что эти вкусные фрукты обладают множеством полезных свойств.

Шарлотка с мандаринами – новогодний рецепт
Продукты:
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1стакан песка
• 2 мандарина
• 1/2 пакетика разрыхлителя для теста
• 1/2 плитки шоколада
Взбить 2 яйца со стаканом песка в пышную пену, осторожно (чтобы не сбить пену) , ввести муку и половину пакетика разрыхлителя для теста. Хорошо перемешиваем.
В форму для торта кладем пергаментную бумагу. На бумагу – осторожно отделенные (желательно без повреждений) дольки мандарина. В тесто добавить шоколад, натертый на средней терке. Затем залить мандарины тестом и выпекать до готовности. Готовую «новогоднюю» шарлотку украсить мандаринами, разложив их в форме елочки.
Оригинальная шарлотка будет как нельзя, кстати, в период новогодних и рождественских праздников.

вы удивитесь, но это так

я вообще с яблоками не люблю поэтому пеку её только с черникой, это очень вкусно

не только... можно яблоки и сливы, можно яблоки и бананы... с ягодами, с абрикосами... .
пробовала и с бананом.. вкусно

Традиционно, да. Яблоки очень удобный фрукт, они тверденькие и выделяют мало жидкости. Я с чем только не извращался. Понравился нектарин - только что бы крепенький был. Груши. Ягоды не катят очень много воды с них.

да, на сколько знаю

Да.

Можно с капустой. И с зеленой.