Шарлотка(но не с яблоками)?С чем сделать и рецепт. Спасибо заранее....

Можно использовать любые фрукты и ягоды. Только вот "базовый" рецепт-с яблоками. Рецепт: Взбить 2 белка со стаканом сахара до пенки, маргаринчик сливочный (2/3пачки) , добавить муки до консистенции густой сметаны (примерно около 1,5 стаканов) перемешать тщательно, на кончике чайной ложки погасить уксусом 9%, влить. Добавить желтки. Перемешать тщательно. Дно глубокой сковороды или другой емкости смазать остатками маргарина. Обсыпать сухариками пшеничными или мукой слегка, положить фрукты или ягоды и залить тестом. Духовка с температурой 200-220 градусов. Приятного аппетита!

Вместо яблок кладите то, что вам нравится...

абрикосы.

ЯГОДНАЯ ШАРЛОТКА
3 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
2 чл. ванили
1 ст. смородины
1. Яйца смешать с сахаром и взбить.
2. Взбивая, постепенно всыпать муку. Масса должна быть вязкой.
3. Всыпать ягоды в форму смазаную сливочным маслом.
4. Залить тесто в туже форму. Выпекать около 30 мин, или до готовности

Начинки для шарлотки:
1. Можно на этапе добавления сахара добавить и размолотую шоколадку. Лучше для этого использовать молочный как с начинкой (орехи, изюм) , так и без.
2. Яблоки очищаются от кожуры, вырезаются семечки и режутся средними кусочками (но не мелко!) . Можно добавить кусочки груши.
3. Измельчить в комбайне замороженную черную смородину. Добавить брусничку в тесто.
4. Яблоки + черная смородина (добавлять не размороженной и не измельченной) .
5. Порезанный по возможности мелко зефир (фруктовый и ванильный) или пастила. Тогда в форму выливается все тесто, а сверху бросаются кусочки зефира. Они тяжелые и в процессе выпечки утонут.
6. Яблоки + груши 1/4-1/5 часть от общего количества яблок + клубника, порезанная мелко

с клубникой настоящая вкуснятина!!! Ещё с персиками вкуснотища!)))))))))

Все та ж шарлотка, только с вишней вкуснятина!