Подскажите тесто для пирожков

1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла без запаха
3 стакана муки
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 пакетик быстрых сухих дрожжей
------------------------------------------------
Нагреть кефир с маслом, добавить сахар, соль, затем муку и дрожжи. Замешать тесто и оставить до подъёма.
Тесто подходит быстро - 20 - 30 минут.
Делать пирожки с любой начинкой.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать при t 200 градусов минут 20.
Приятного чаепития!

Это очень сдобный рецепт. Яиц в тесто для пирожков столько не кладут. Элементарный рецепт :
1. 1 литр молока теплого .
2.Пачку сухих дрожжей в молоке развести.
3 . 2 яйца, соль, 1 ст. ложку сахара
4.100 гр маргарина.
5.Все размешать и добавить муку, приблизительно 4 стакана.
6.Все вымесить. ЗЫ. Если тесто жидкое, то можно добавить муку Через 2 -2,5 часа тесто подойдет.. Перед выпечкой пирожки смазать яйцом.

Тесто скороспелка для пирожков и пирогов.
500 гр муки высшего сорта, 4 желтка из холодильника. 200 гр холодного кефира. 150 гр сливочного масла. половина чайной ложки соды без верха и столько же соли. Муку, соль, смешать с содой и растереть с маслом, влить кефир и желтки замесив тесто. Тесто положить в холодильник в морозилку на 30 минут. Лепи хоть пирожки хоть пироги. Такое тесто можно печь и в духовке при 200 гр. С. 15-20 минут. Приятного аппетита.