Тарталетки

Без маргарина это будет не песочное тесто. Легко приготовить из уже готовых бисквитных коржей, крем сделать из сгущенки с маслом сливочным. Легко и вкусно.

песочное тесто обязательно готовится на жиру. но это не обязательно маргарин. делают на сливочном масле, на растительном, на майонезе. есть сорт песочного печенья, которое готовится на свином жире.
мне нравятся тарталетки из майонеза.
майонез, яйцо и мука. вымешиваю до однородности и ставлю в холодильник минут на 30. в сладкие можно добавить сахар и гашеную соду. а обычные делаю просто так.
но это для тарталеток. а вообще запомните, чем лучше жир и мука, тем вкуснее и нежнее получается тесто. и если вы хотите приготовить торт, лучше использовать или сливочное масло или ХОРОШИЙ маргарин

Калорийность кКалЖиры гБелки гУглеводы г
454.4 21.9 3.6 63.7
*Приблизительные значения на 100г блюда

Ингредиенты для Легкие пирожные, примерно на 3 порции Масло сливочное - 200.00 гр.
Сахар-песок - 150.00 гр.
Сахар ванильный - 10.00 гр.
Яйцо куриное (белок сухой) - 3.00 шт.
Лимон - 2.00 шт.
Мука пшеничная - 250.00 гр.
Разрыхлитель теста - 2.00 чай. ложки
Сахарная пудра - 150.00 гр.
Соль - 1.00 шт.

Способ приготовления Легкие пирожные
Включаем духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов. Из 1 лимона выжмем сок и натрем цедру. Муку просеем вместе с разрыхлителем. Взобьем масло в пену с сахаром и ванильным сахаром. Затем продолжая взбивать добавим яйца и соль. Вольем лимонный сок одного лимона и перемешаем. Затем всыпим муку и замесим тесто. Формочку смажем маслом и вольем в неё тесто. Поставим пирожное в духовку на 30-40 минут. Из второго лимона выжмем сок и польем сахарную пудру. Тщательно перемешаем массу. Когда тесто испечётся, смажем его лимонной сахарной пудрой и поставим остывать. Затем нарежем его порционными кусочками и подаём на стол. Приятного аппетита!