Подскажите рецепт блинчиков из тыквы.

Тыква — 450 г
Вода — 1/2 стак.
Блинчики из тыквы. Можете удвоить продукты.
Мука — 150 г
Крупа манная — 15 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 25 г
Соль — 1/2 ч. л.
Очищенную тыкву натереть. Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15 мин. , помешивая.
Желток растереть с сахаром добела. Отдельно взбить белок.
В остывшую тыкву добавить, постепенно перемешивая, растертый желток, муку, соль, манку и примешать взбитый белок.
Жарить на сковороде в растительном масле.
Подавать со сметаной, корицей с сахаром или медом.

Блинчики из тыквы

Блинчики из тыквы
Для рецепта вам потребуется:

тыква (очищенная мякоть) - 300г
тыквенные семечки (очищенные) - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
яйцо - 3 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу.

Мякоть тыквы нарезать кусочками, посыпать сахаром, залить молоком и поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 160 или в микроволновую печь на 10-12 минут при уровне мощности 5. Тушить до тех пор, пока тыква не станет мягкой.

Остудить, не вынимая из молока, добавить яйца, растительное масло, соль, муку и взбивать в миксере в течение 1-2 минут до получения однородной массы. Добавить разрыхлитель, накрыть тесто и оставить его на 20 минут. Раздробить тыквенные семечки.

Разогреть блинницу, в каждое углубление положить по 2 столовые ложки приготовленного теста, посыпать семечками. Через 1- 2 минуты перевернуть и выпекать еще 4 минуты. Подать со сметаной.