Срочно нужен рецепт...

Пряники: 2ст сахара растереть с 2 желтками, добавить 150гр. масла или маргарина размягченного, 0,5 литра кефира, размешать. добавить 1ст. л. аммония, можно 1 ч. л. мятных капель, тогда пряники получатся мятные (продаются в аптеке), 6 ст. муки. тесто получается мягкое, не сильно крутое, сразу раскатываем в 1см толщиной и вырезаем формочками, выпекаем при 180-200С до слегка золотистого цвета, сильно зажаривать не надо, чтобы пряники остались мягкими и вкусными)
Глазурь: 1ст. схара и пол стакана воды кипятим 25-30 мин. 2 белка взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляя 0,5 ст. сахара, и вливаем сюда, то что у нас кипятилось на плите, постепенно и еще раз взбиваем; пряники в какой-нить глубокой посуде заливаем готовой глазурью, хорошо встряхиваем, чтобы они все промазались и все! готово) пряников получается много и ооочень вкусные.)

пачку творога прикупить и сделать пончики с шоколадом внутри... а еще вкуснотища-цветаевский пирог с вишнями.. из интернета списала и готовлю.. класс!!!

Пирожное "Картошка"

100 г сливочного масла;
100 г сгущенного молока;
2 ст. л. коньяка или рома;
2 ст. л. порошка какао;
1 стакан молока;
400 г песочного или бисквитного печенья.

Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.

Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром.

Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст. л. порошка какао.

Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.

Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.
---------------------------

Пирожки за 5 минут

4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т. к. мука бывает разная)
2 ст. л сахара
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так, и так - результат одинаковый) пакет сухих дрожжей 11 гр. (например, маленький пакетик СафМомент)

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.
--------------------------

"Тульский" или "Городецкий" пряник в домашних условиях приготовить сложно, нужна специальная дощечка, чтобы придать выпуклый рисунок на прянике. К сожалению такой дощечки у меня нет, но я попробовала найти выход и максимально приблизить мой пряник к оригиналу. Источник рецепта: Рецепт из Инета от Ryzhyi Lis. СПАСИБО АВТОРУ! Текст рецепта теста от автора! Приготовление и оформление - личное!
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
На ужин

Ингредиенты для "Тульский пряник":
Мукa (для не очень крутого эластичного тестa)
Яйцo куринoе — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 1/2 пач.
Содa (не гасить) — 1 ч. л.
Корицa (молотая) — 1 ст. л.
Мeд — 5 ст. л.

Рецепт "Тульский пряник":
Тесто: сахар, яйца, сливочное масло, соду, корицу, мед перемешать и поставить на водяную баню на 10 минут, мешать до образования однородной массы.

Снять с огня, всыпать муку, чтобы получилось не очень крутое эластичное тесто.

Готовое тесто.

Раскатать два коржа.

Первый корж смазать вареньем (не жидким) , сверху накрыть вторым коржом.

Я поступила следующим образом: раскатала первый корж. Затем верхней частью разъёмной формы вырезала круг, выложила на него густое сливовое повидло, и затем выложила второй пласт теста. Разъемной формой точно по контуру первого коржа вырезала излишки теста, нажимая на форму. Таким образом, если весь этот процесс проделать на пергаментной бумаге можно с успехом избежать какой-либо деформации пряника.

Для того, чтобы придать прянику выпуклость я просто вырезала фигурки и полоски, на которые, в свою очередь, для большей рельефности и выпуклости, предварительно после раскатывания теста в пласт, нанесла (на тесто) узорчик из точек с помощью большой кастрюли-дуршлага и деталькой от машинки для резки чеснока. .

Щёлкайте по синим строчкам и выбирайте
http://www.povarenok.ru/recipes/category/299/

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=681

http://www.kuroed.com/?part=9

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/pirozhnoe-kartoshka-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-pirozhnoe-kartoshku/

http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/

Пирог с вареньем.
2 яйца,
стакан варенья любого,лучше кислого
и 0,5 стакана сахара
все размешиваем. Добавляем столовую ложку соды. Тесто побелеет и увеличится в объеме. Быстро вмешиваем стакан кефира ( или молока пополам со сметаной) и 2 стакана муки. Выливаем в форму, ставим в разогретую до 220 градусов духовку. После 15 минут убавляем до 200 градусов и печем до готовности (30-40 минут). Проверяем зубочисткой.
Разрезать корж на 2 части, смазать сметанным кремом (сметана 20-25% жирности - 400 мл и 0,5 стакана сахарной пудры). Крем должен быть жидким.
Очень легкий и очень вкусный тортик получается.

печенье из песочного теста.

смотрите в гугле тёртый пирог, ещё тульский пряник с вареньем (повидлом) , и если есть яблоки - вот такие печеньки: http://forum.say7.info/topic11551.html

Брауни
http://eda.ru/recepty/brownie

лучший вариант - это мафины. Они очень быстро и просто готовятся. Можете сделать одни шоколадные, а другие с вреньем

Что вам понадобится:
2 яйца
1 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса или лимонного сока
2 стол. л. сметаны
2 стол. л. мёда
3 стакана муки (примерно)
корица/какао
0,5 стакана сахара
80 гр. маргарина или масла
Для глазури:
1 шоколадка, по столовой ложке молока и сливочного масла
или 6 стол. л. сахара, 3 стол. ложки воды, 1 ч. л. сливочного масла
цветной сахар или присыпка для украшения
1 шаг
Взбить яйца, добавить: сахар, мед, сметану, соду, погашенную уксусом, размягченный маргарин, корицу или какао (корицу/какао – по вкусу) . В полученную смесь высыпать муку и хорошо вымешать тесто. Количество муки рассчитываем самостоятельно – тесто должно, как говорят, “отставать от рук”.
2 шаг
Полученный комок теста делим на 16 маленьких комочков. Формуем из комочков пряники (форма в виде котлеты) .
Противень смазываем маслом, укладываем пряники и отправляем в духовку на 10-15 минут (температура 200)
3 шаг
Тем временем делаем глазурь.
Вариант 1. Сахар, воду, 1 чайную ложку сливочного масла кипятим в алюминиевой кастрюльке 15 минут, следя за тем, чтобы она не превратилась в карамель. Хорошенько взбиваем.
Вариант 2. Шоколад разламываем на маленькие кусочки, добавляем молоко и сливочное масло, растапливаем на водяной бане. (Водяная баня – кастрюльку с шоколадной смесью ставим в другую кастрюлю, в которую предварительно на 1/3 наливаем воды)
4 шаг
Горячие пряники поливаем сахарной или шоколадной глазурью. Посыпаем цветным сахаром или присыпкой для украшения.
5 шаг
Такие пряники можно приготовить на Новый год или Рождество. Только надо добавить любимые пряности – гвоздику, корицу, имбирь; раскатать потоньше тесто и вырезать формочками для печенья различные фигурки.

Вместо какао можно растопленный шоколад использовать http://webspoon.ru/receipt/shokoladnaja-kolbasa

Замечательно подойдут либо мини кексы, либо фунтовый английский кекс. Рецепты очень простые вкусные и быстрые, подробнее с фото можно посмотреть в источнике ниже, в разделе ВЫПЕЧКА