Десерты, сладости, выпечка

муж попросил приготовить тортик!посоветуйте несложные рецепты!много чего из выпечки умею готовить,а с тортами беда(((((

Алла Синекова
Алла Синекова
1 338
яйца – 6 шт.
мука – 140 г + для посыпки
сахар – 120 г
масло сливочное – 80 г + для смазывания противня
ванильный сахар – 1 пакетик
для крема:
масло сливочное – 250 г
яйца – 2 шт.
пудра сахарная – 200 г
шоколад – 60 г
какао – 20 г
ром

Как приготовить торт «Добош»:

1. Начнем с приготовления бисквитного теста. Яйца разбиваем, отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем в миске с сахаром и ванильной пудрой, затем добавляем муку.
2. Белки в отдельной посуде взбиваем в плотную пену. Осторожно добавляем в миску с остальными ингредиентами. Аккуратно перемешиваем.
3. Сливочное масло нам понадобится размягченное, поэтому заранее вынимаем его из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. Растираем его добела и добавляем в тесто.

4. Готовим форму для выпекания, смазываем ее сливочным маслом, дно присыпаем мукой.
5. Бисквитное тесто равными частями поочередно наливаем в форму для выпекания. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Таким образом, выпекаем 6-8 тонких коржей. Выпекаются коржи быстро, около 10-12 минут, пока тесто не приобретет коричневую окраску.

6. Коржи остужаем, выбираем самый лучший и красивый корж, его оставляем для покрытия торта. Чтобы коржи не засохли, кладем их друг на друга, перекладывая пергаментом или листами чистой бумаги. Накрываем салфеткой.

7. Теперь приготовим крем для торта. Размягченное сливочное масло растираем с сахарной пудрой.
8. Растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем к маслу с сахаром.
9. Затем добавляем какао и яйца (по одному).
10. Взбиваем все продукты до получения однородной массы. Затем добавляем немного рома. Если торт будут кушать дети, ром не добавляйте. Я готовила для детей, потому ром не добавляла.

11. Смазываем нашим кремом коржи, укладывая их аккуратно друг на друга. Таким образом, формируем торт. Смазываем кремом бока торта.

12. Готовый торт отправляем в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Приятного аппетита!
Надежда Доронченко
Надежда Доронченко
282
Лучший ответ
купи в магазине, выбор большой и меньше мороки
залей макароны яйцами и после духовки, назови это тортиком. ему похоже без разницы чтож он так тебя не любит

яйца – 6 шт.
сахар – 120 г
масло сливочное – 80 г + для смазывания противня
ванильный сахар – 1 пакетик
для крема:
масло сливочное – 250 г
яйца – 2 шт.
пудра сахарная – 200 г
шоколад – 60 г
какао – 20 г
ром

всё это и так можно съесть с аппетитом, без всякого тортика.
самый наипростейший торт - это ЗЕБРА. Рецепт поищи в инете
Kawaii Dobutsu Panda-Chan Зебра это не торт, Зебра это кекс.
ПАНЧО
250гр. майонеза,
1ст. сахара,
3 яйца взбить
1ч. л. соды погасить уксусом,
1ст. муки,
2ст. ложки какао.
Все ингредиенты перемешать, выпечь корж при темпер. 190-200гр. 45 минут. Корж разрезать по горизонтали.
Второй корж порезать на кусочки и, обмакивая в крем. положить на 1-корж, пропитанный кремом.
КРЕМ:
500гр. Сметаны
1,5ст. сахара, можно меньше-взбить/смазать все кремом и залить глазурью.
Глазурь
-2ст. л. сахара,
2ст. л. сметаны
2ст. л. какао,
50гр. масла ,
все сварить до загустения и облить тортик.
Между кусочками положить дольки мандарина, можно банан, любые другие фрукты.
Пирог "Зебра"
Продукты:
Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 1,5-2 стакана
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 1 стакан (200 г)
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 2 стакана (250-270 г)
Какао - 2 ст. ложки
(Объем стакана - 200 мл)

Яйца взбить с сахаром до белой пены.
Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
В другую - 2 ст. ложки какао.
Перемешать, чтобы не было комочков.
Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Купи наполеон и скажи что сама корячилась.
Уйдёт, уйдёт мужик.. . Туда, где знают, умеют и любят это дело. А не спрашивают: а как, а что...
Попробуйте приготовить такой "пирог с клубникой": тут написано, что пирог, но выглядит он как торт! Я много раз готовила, вкуснятина! http:// gotovim-doma.ru/view.php?r=404-recept-Pirog-s-klubnikoi
Ольга Петрова
Ольга Петрова
7 812
начинайте с простого. испеките любой бисквит, какой умеете. крем обычно варят из молока с добавлением сахара, масла и т.п. Надо довести до кипения, все время мешать до загустения. Можно не заморачиваться и взять сгущенку, в т.ч. вареную, для крема внутри. Верх украсьте фруктами, орехами.
Лично я люблю манник за простоту и вкус. и шарлотку.
Svetlana .
Svetlana .
5 576
Готовые коржи купите в магазине. И банку консервированных персиков. И балончик сливок.
Далее действуем по инструкции. Корж, пропитать сиропом, порезаные персики и слой сливок. и так повторить трижды. Верхний слой украсить по желанию. Шоколад, фрукты и т . д. Приятного аппетита!
Олеся Мурзина
Олеся Мурзина
3 981
попробуйте какой-нибудь блинный торт, например со вкусом мороженого (рецепт в интернете)
Я всегда, когда нужно БЫСТРО и вкусно пеку "Графские развалины"... а как-то раз пришлось схитрить.. купила готорый биксвит, разрезала, пропитала... глазулью залила... и вот оно чудо, тортик готов... до прихода гостей постоял пару часиков в холодильнике... все остались довольны :)