поделитесь рецептом "шарлотки",своим, проверенным? спасибо

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мукa — 1 стак.
Яблокo — 5 шт
Маслo сливочнoe — 20 г
Ванилин
Сахарная пудра

Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар и ванилин. После чего медленно добавляем муку и продолжаем взбивать, до образования воздушной массы, похожей на густую сметану. Очищаем яблоки от кожицы, режим кубиками, можно тоненькими ломтиками. Форму (желательно круглую, с большими бортами) смазываем сливочным маслом. На дно формы выкладываем яблоки (для тех кто любит можно посыпать корицей) , если вы порезали ломтиками, то их можно выложить в виде цветка а в середину к примеру выложить абрикосы или вишни. Заливаем готовым тестом яблоки и ставим в духовку, разогретой до 250 градусов примерно на 25 -30 мин. После того как вы достали шарлотку из духовки, переверните ее вместе с формой на блюдо, а саму форму накройте мокрым полотенцем и оставте на пору минут, так шарлотка сохранит форму и хорошо отойдет от краев. После того как шарлотка немного остынет, посыпте ее сахарной пудрой.

Фому смазать, посыпать панировочными сухарями. Положить туда нарезанные яблоки, замороженные ягоды (обычно кладу клюкву) . Залить тестом: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, немного разрыхлителя теста, взбить. Посыпать корицей и в духовку

что то с одними яблоками поднадоело- я на ночь полстакана изюма замачиваю и туда же к яблокам. и это самый смак придаёт всей шарлотке, честно. изюм- кишмиш сладкий за 100р пакет, на много хватает

Нежная шарлотка со сметанным кремом

Тесто:
яйца 4 шт
сахар 1 стак
мука 1 стак
разрыхлитель 0,5 ч л

Крем:
сметана любой жирности 200 г
сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
яблоки 3 шт
корица по вкусу
сухари молотые 2 ст л
какао - порошок для украшения

Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин) . Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.

Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать) , посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.

У меня форма маленькая (20 см) , пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.

Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.

Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию) .

яблоки на дно, присыпаю корицей, могу и сахаром. Тесто - 3-5 яиц, пол стакана сахара, муки около стакана (смотрю консистенцию) . Заливаю. Могу сверху чуть сахарком присыпать что б "хрустела" корочка.

5 крупных антоновок ( другие яблоки - не так вскусно и ароматно)
тесто: почти стакан песка + 4 яйца + 1 стак муки + пол пакетика ванильного сахара

на дно стеклянной формы выливаю сантиметровый слой теста - на него раскладывают 1/3 яблок - поливаю чуток тестом - опять яблоки - опять тесто - яблоки - и до конца всё тесто.

в СВЧ на 25 минут

стакан муки, стакан песка, три яйца