Женщина, подскажи мне, как и из чего готовить сырники.

Ингредиенты: Творог 200 г. Яйца 3 шт. Сахар 2-3 ст. л. Пшеничная мука 3 ст. л. + мука для панировки. Сода (гашеная) 1/2-1/3 ч. л. Ваниль 1 щепотка. Соль 1 щепотка. Шаг 1

В творог добавить сахар, соль и ваниль.
Шаг 2

Перемешать творог с сахаром, солью и ванилью. Попробовать творог, при необходимости добавить сахар или ваниль.
Шаг 3

Добавить к творогу пшеничную муку, яйца, и гашеную соду. Соду можно гасить уксусом или лимонным соком.
Шаг 4

Все хорошо перемешать. Тесто получиться очень жидким и первое желание будет добавить еще муки, но этого делать не нужно. Зачёт большого количества яиц сырники не будут расползаться, а небольшое количество муки сделает сырники очень нежными.
Шаг 5

Для удобства, ложку которой Вы будите набирать сырники нужно обмокнуть в муку. Тогда жидкое тесто не будет к ней прилипать.
Шаг 6

Столовой ложкой отделяем нужное количество теста и опускаем его в тарелку с мукой.
Шаг 7

Припорошёнными мукой руками обваливаем сырник со всех сторон в муке.
Шаг 8

Формируем наш сырник и придаем ему нужную форму.
Шаг 9

Кладем сырники на разогретую с растительным маслом сковородку. Для обжаривания сырников можно использовать растительное, сливочное, или любое другое масло, а также смалец.
Шаг 10

В процессе обжаривания сырники немного увеличатся в размере.
Шаг 11

Творожные сырники обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
Шаг 12

Готовые сырники подавать со сметаной, вареньем, медом или джемом.

Мужчина..! конечно же из творога!))))

500 г творога (несладкого)
0,25 стакана муки
1 яйцо
2 ст. ложки сахара
соль
ванилин

Творог смешиваю с яйцом, туда кладу сначала сахар (иногда беру чуть побольше, чем в рецепте) , соль и ванилин, потом перемешиваю и добавляю муку. Затем выкладываю на посыпанную мукой разделочную доску, формирую толстую колбаску (в диаметре сантиметров 8-10), режу её поперек на лепешки. Каждую лепешку надо потом обвалять в муке и обжарить на сливочном масле до образования румяной корочке. При подаче нужно посыпать готовые сырники сахарной пудрой и подать со сметаной или вареньем.

Творог, яйцо, манка, соль, сахар, ванилин.

Яблочные сырники без муки

 

- 250 г творога (у меня домашний, жирный, сухой)

- 2 больших яблока

- 0,25 ч. л. корицы

- 1 яйцо

- 0.5 ч. л. ванильного сахара

- 1 ст. л. сахара

- 1 ст. л. сметаны

- 1 ст. л. картофельного крахмала

- 3 ст. л. манной крупы

- овсяные хлопья для панировки - примерно 1 стакан

 

 

Яблоки почистить, нарезать кубиками, положить в сотейник
с толстым дном, добавить корицу и довести яблоки до мягкого состояния.

С помощью блендера сделать яблочное пюре.

В творог добавить яйцо, сахар и ванильный сахар, сметану
и хорошо перетереть.

 

В сладкую творожную массу добавить яблочное пюре,
крахмал, манку - перемешать.

Тесто будет хорошо держатся на ложке, но при этом
оставаться довольно мягким.

 

В миску насыпать овсяные хлопья и положить столовую ложку
творожного теста.

Руками сформировать сырник, хорошо обваляв его в хлопьях.

Нагреть духовку на 180 градусов, противень застелить
пергаментом и слегка посыпать манной крупой. Выложить сырники и запекать 25-30
минут, до золотистого цвета панировки.

 

Подавать сырники можно с яблочным джемом или вареньем, сметаной
или просто полить шоколадом. ==========================

Пышные сырники из творога

 

Сырники по этому рецепту готовятся очень быстро и
получаются пышными и необыкновенно нежными

 

 

250 г творога (жирность не менне 5%, творога можно взять
больше)

1 яйцо

3 ст. л. сахара

2 ст. л. муки

соль на кончике ножа для усиления вкуса

 

 

Творог перетереть с сахаром, добавить соль на кончике
ножа и яйцо, тщательно перемешать.

 

Добавить муку и хорошо перемешать. Сформировать сырники,
обвалять их в муке и обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле с
одной стороны до золотистой корочки. Убавить огонь, сырники перевернуть,
закрыть крышкой и довести их до готовности на медленном огне (в это время
сырники поднимутся и увеличатся в объеме) .

Творог, яйцо и мука. Все смешать и потом жарить

творог+яйцо+соль и сахар по вкусу+если сахар был то ваниль можно добавить+а ещё можно изюм или курагу)) +муки не много совсем, что б масса стала упругой и податливой.
лепите сырники, обмакиваете со всех сторон в муку, и на раскалённую сковороду с растительным маслом смазанную.
обжариваете. огонь средний, до корочки. не очень долго, ибо могут расплавиться (особенно если творог жирный.) .
удачи!

сырники вообще капризная штука. творог везде и у всех разный. магазинный или с рынка, свежий, жирный, сухой. . и сырники разные выходят.. .
манку иногда добавляют и я люблю с ванилином)

2 пачки творога, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, ваниль, 50 гр. изюма (предварительно замочить в теплой воде) , 2-3 ст. л. манки залить предварительно теплым молоком. Все потом смешать и выпекать вкусные сырники, вместо манки можно добавлять муку, тоже вкусно получается.

из творога, муки и яиц) технология простоа_ смешай все это и на раскаленную сковородку, и готово!