Десерты, сладости, выпечка

Заменить маргарин сливочным маслом

Ваш собственный опыт, кто-то так делает? Всегда кладу в выпечку масло, маргарин не люблю. Но может, если сказано маргарин, то следует положить маргарин? Ну, консистенция там другая будет, вкус. . хотя, я сомневаюсь, что вкус выпечки на маргарине будет лучше..
В выпечку предпочитаю класть маргарин. Исключение составляют только пасхальные куличи.
Вероника Корчинская
Вероника Корчинская
3 678
Лучший ответ
Поверьте,разницы Вы не почувствуете....)
Ира Бондарева
Ира Бондарева
78 757
Наталия Федорова Мне в Дизайне сейчас Татис коммент написала достойный раздела Кулинария:
"Этот новый дизайн в сочетании со старым ведет себя как горсть сухарей в постели )"
если выпечка дрожжевая- всегда кладу растительное масло. здоровее. в заварное тесто кладу иногда масло а иногда маргарин. без разницы. в песочное тесто если оно мне нужно не слишком ломкое и хрустящее- можно класть только сливочное масло. но если вы хотите чтоб печенье вышло хрустящим - хотя бы половину должен составлять маргарин. все глупости про маргарин я слышу последние 10 лет, а употребляю его 40 лет. и еще жива и здорова, чего и вам желаю от всего сердца! :-)))
На масле, конечно, тесто вкуснее, но хорошее масло у нас дорогое, когда вижу в магазине пачку и на ней написано, что это масло, а стОит пачка рублей 40, меня не покидает чувство, что меня хотят обдурить, для выпечки я покупаю маргарин "Пышка"
Светлана Кисарова ) да уж. . я как-то чувствую посторонний привкус, обидно, когда купишь дорогое масло, и написано, что 100% сливки, а попробуешь.. . хотя, для теста, наверное, подойдет и такое.
Разница огромна. На масле вкуснее, выпечка качественнее. Маргарин - экономвариант.
На самом деле если маргарин качественный разницы вы не заметите. А у меня как-о кроме подсолнечного масла ничего не оказалось я его бабахнул - в магазин лень идти было. Муки добавил побольше и ароматизатора ромового. На подсолнечное лучше, конечно , без запаха. А так... пофигу какой жир. Нет смыла переводить сливочное масло.
Не делайте этого, если не хотите проблем
со здоровье.
Светлана Кисарова почему? разве масло вреднее?
Сливочный маргарин нравится в выпечке
Нина Рахманова
Нина Рахманова
52 507
Маргарин. Его основой являются гидрогенизированные растительные масла

если пирожки жарить-то лучше маргарин.. если выпекать-то всё равно, при условии если масло хорошее или маргарин натуральный, а не спред
Да заменяйте на здоровье, я иногда когда забываю маргарин купить то кладу масло (оно у меня всегда есть ) разницы не почуяла
Что значит "не люблю"? На хлеб мазать? Если в рецепте указан маргарин - так ведь не зря.. . Есть, конечно, рецепты альтернативные "масло, можно заменить маргарином", тут уж каждый сам решает...
Katuha Chlenova
Katuha Chlenova
12 992
Светлана Кисарова ой, на хлеб мазать я бы даже не додумалась) ) "не люблю" то и значит. . запах не люблю.. . когда в сливочное масло производитель добавляет-- сразу чую. . не нравится и все тут) ) в выпечке, конечно, так не чувствуется.
маргарин опасен для здоровья
Я сама не пеку, но я знаю, что мама моя пользуется маслом и всё у неё вкусно получается.
Наталья Www
Наталья Www
6 685
Я тоже маргарином брезгую, однозначно.. . Гидрогенизированный растительный жир вместе с животным - одно название настроение портит)
маргарин вкуснее)
можно, так даже лучше будет.
Юленька С
Юленька С
2

Похожие вопросы