Можно ли заменить сливочное масло растительным при выпечке песочного рассыпчатого печенья?

Оказывается можно...
http://www.povarenok.ru/recipes/show/35076/

Нет конечно!... получится совсем другая консистенция теста.... соответственно и другой результат готовой выпечки..

нельзя - с постным сделай оладуши

проэкспериментировать, конечно, можно... но вкус будет совсем не тот

Я бы не стала заменять масло сливочное на растительное, в крайнем случае, на маргарин, и то вроде Пышки.

Мой опыт - нет. Слипнется. Но рассказали.... Муж мой привык: если вам ...за тридцать - вкусняшку на ночь.

фууу, нет конечно, сходите в магазин

Нет, лучше маргарином. Рецепт расчитан на жир, который твердый в холодном состоянии, можно взять маргарин или растительное сало или пальмовое масло.

Можно

нет, это уже будет нечто другое) и маргарин не кладите, не травите себя и близких.

конечно можно, только будет не вкусно

Рецепт: 1.Во-первых, тесто для рассыпчатого песочного печенья нужно замешивать очень быстро, чтобы разрыхлитель не потерял свою активность, и печенье получилось нежным на вкус.
2. Ингредиенты должны быть теплыми. В холодном тесте разрыхлитель не работает.
3. Разрыхлитель нужно размешивать с мукой, а не сыпать в жидкость.
4. Масло и маргарин для песочного печенья должны быть мягкими, а не жидкими, в противном случае изделия получатся чересчур твердыми.
5. Если берется не сливочное масло, а маргарин, он должен быть хорошего качества, без воды, иначе песочное печенье не будет рассыпчатым. Если качественного маргарина нет, можно заменить его рафинированным растительным маслом, уменьшив количество на четверть.
6. Сметана для рассыпчатого песочного печенья должна быть высокой жирности (не менее 20%).
Песочное печенье можно разделить на три вида: простое домашнее, полезное и изысканное. Для ежедневного чаепития
Ингредиенты:
Сахар-песок (1 часть),
масло (2 части) и просеянная мука (3 части).
На каждые 100 г сахара добавляется 1 ложка (чайная) разрыхлителя.

Способ приготовления:
Масло разминают с сахаром. Муку посыпают разрыхлителем и быстро замешивают тесто. Такой простой рецепт раскрывает широкие возможности для творчества. На его основе можно приготовить:
• Рассыпчатое песочное печенье классическое: раскатать тесто слоем 0,5 см, посыпать его сахаром, прикатить аккуратно скалкой и потом вырезать любые фигурки.
• Рассыпчатое песочное печенье с вишней, черникой, смородиной: тесто раскатать, стопкой вырезать кружки, затем в центр каждого кружочка положить ягоды и посыпать сахаром.
• Рассыпчатое печенье для гурмана с грецкими орехами, изюмом и шоколадом: добавить в тесто кусочки шоколада, орехи и изюм, перемешать, сформировать лепешки.
Для детей
В полезном песочном печенье для детей большое содержание продуктов, содержащих витамины и микроэлементы. В тесто для полезной выпечки можно добавлять морковь, тыкву, творог.

Рецепт морковного песочного печенья
Это очень экономный по стоимости рецепт, но такое печенье богато витаминами, рекомендуется детям-сладкоежкам. Оно красивого ярко-оранжевого цвета.

Ингредиенты:
200 г моркови,
1 яйцо,
180 г сахара,
100 г рафинированного растительного масла,
195 г муки,
5 г соды,
уксус.

Способ приготовления:
Натирают морковь на терке (мелкие лепестки) и слегка отжимают. Добавляют сахар и растительное масло, всыпают просеянную муку, перемешивают ложкой. Добавляют яйцо и соду, погашенную уксусом, еще раз быстро перемешивают. Тесто нужно выложить десертной ложкой на противень, придавая округлую форму.

Рецепт творожного песочного печенья.
Оно тоже очень полезно деткам, так как богато кальцием и молочным белком.

Ингредиенты:
2 части сливочного маргарина (по весу),
3 части творога рассыпчатого,
4 части муки,
одна чайная ложка разрыхлителя на каждые 4 части муки,
сахар для начинки.

Способ приготовления:
Размягченный маргарин тщательно разминают с творогом. Замешивают эластичное тесто. Раскатывают его, разрезают на квадраты. В центр каждого квадрата кладут чайную ложку сахара, складывают квадрат по диагонали и выпекают.
Для гостей
Для праздничного застолья можно испечь изысканное рассыпчатое песочное печенье. Такие рецепты более сложные, и нужно точно придерживаться технологии. Зато гости по достоинству оценят способности хозяйки и обязательно попросят рецепт, а это самый лучший комплимент.

Рецепт рассыпчатого песочного печенья «Гавайи»
Это изумительного вкуса песочное печенье обязательно понравится маленьким гостям. Рецепт содержит кокосовую стружку, которую можно купить в супермаркете.

Ингредиенты:
200 г масла,
0,5 стакана сметаны,
1,5 стакана сахара,
4 яйца,
0,5 чайной ложки соды,
2 стакана муки,
200 г стружки кокоса.

Способ приготовления:
Смешивают масло, сметану, сахар и яйца. Добавляют муку и соду

нет

можно! я пробовала, получилось даже вкуснее и рассыпчатее! мне понравилось))
возможно вы убавите и несколько калорий в блюде)